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- 豆浆和豆浆有什么区别?
豆汁有酸味,一般人可能接受不了这种味道。它是北京著名的传统小吃,有300多年的历史。它是由绿豆渣发酵而成,绿豆渣被磨成浆并过滤。
豆浆和豆浆有什么区别?
材料不同。豆浆是将大豆浸泡在水中,磨碎煮沸制成的,而豆汁是由绿豆渣发酵制成的。
颜色不同,由于原料和方法不同,颜色也不同,豆浆是浅黄色,豆汁的颜色是灰绿色。
味道不一样。豆浆有大豆的香味,口感醇厚甘甜,豆汁的味道酸甜。很多人不习惯这种味道。
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