韭菜花做咸了怎么调淡点

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• 韭菜咸了怎么变淡？

你可以在里面加入切碎的苹果或梨。添加苹果或梨不仅可以促进发酵，还可以利用水果本身的甜味使韭菜花口感更好。但由于苹果或梨含水量较高，最好放入冰箱冷藏。

韭菜咸了怎么变淡？

为了抑制杂菌，可以在腌制的韭菜花中加入适量的白酒，但要注意用量，如果酒喝多了味道重。

韭菜容易含有杂质。建议用淡盐水浸泡5-10分钟，确保没有生水，否则做好的酱容易变质。

煮好的韭菜花酱不仅可以作为冷面、冷轧粉中的配料，还可以在猪肉片或碎牛肉中煮熟食用。