对此,中国中医研究院西苑医院老年医学研究所研究员张国玺教授表示,老人嘴馋主要有两方面原因。一是随着年龄趋高,胃的体积变小,消化功能

对此,中国中医科学院西苑医院老年医学研究所研究员桑宝拉教授表示,老年人贪得无厌主要有两个原因。第一,随着年龄的增长,胃的容积变小,消化功能减弱,每顿饭吃不了多少就觉得饱,有时候胃口不好,吃一点就不想吃了。如果你吃得少,很快就饿了,你很容易在两餐之间变得贪婪。第二,口感变差会导致人的嘴重,对甜食特别感兴趣。

“虽然吃糖可能会导致血糖升高、肥胖等各种问题,但要求老年人不吃一口糖是不现实的。”张国玺说,老年人吃糖需要掌握三个原则。首先,饭前和睡前吃糖是不可取的。饭前吃糖容易影响老年人的正常食物摄入,所以最好在两餐之间吃,不要引起血糖过度波动。老年人睡前吃糖,服用含有大量果糖和葡萄糖的滋补品或糖浆后,血液粘度会增加,会导致夜间心脑血管疾病的发病率增加。

第二,吃起来甜而不腻,甜而不粘。许多甜点含有大量的油和饱和脂肪,如糕点。也有一些黏糊糊的甜食,比如蛋糕、南瓜饼,不适合。因为粘稠的食物容易刺激老年人脆弱的胃。

第三,适量吃甜的。美国MSNBC网站最新一篇文章提醒老年人,如果吃甜食,应保证每天从含糖食物中摄入的热量不超过每日总热量的10%。假设一个老人每天需要1600千卡热量,那么他从糖中摄入的热量不能超过160千卡,相当于40克糖,包括加工食品中的糖。如果你有糖尿病或肥胖,你应该进一步减少你吃糖的量。

那么,什么样的糖对老年人最健康呢?张国玺说,蜂蜜是一种适合老年人的糖。中医认为,蜂蜜性甘、性温,具有清热解毒、补中润燥的功效。蜂蜜可以通过多种方式食用。可以直接用温水喝,也可以用不太甜的馒头、面包、蔬菜或水果蘸着吃。此外,一些低糖蜜饯和甜饮料只要不过量,老人也可以吃。甜点,最好吃蒸的食物,不要吃油炸和烘焙的食物,比如甜发糕和枣糕。对于老年人来说,既是甜食又是主食,是比较好的选择。