怎么判断生肉坏了

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• 生肉

从色、质、味、压四个方面来判断。变质的生肉颜色为暗红色，脂肪为红色和粉红色，质地为暗红色或紫红色，会流出粉红色或淡黄色的液体，味道会很难闻。按压它也可能流出血液或黄色液体。

生肉

生肉是未煮熟的肉。生肉比熟肉含有更多的维生素C，生肉消化后提供的能量也比熟肉多。但是，在选择生肉时，尽量选择新鲜卫生的肉类。

买了生肉不要在水龙头下洗。如果用水龙头洗生肉，不仅杀不死上面的细菌，溅出来的水还会让厨房感染细菌。

生肉也是网络用语。即“生肉”是指未经加工(翻译)的ACGN作品，对应的词汇是熟肉，一般指动画的无字幕版。