老人随着年龄的增长，身体的个器官开始衰竭，包括消化功能，因此老人总会出现食欲不佳的情况。那么，老人食欲不佳怎么办呢？下面就来和小编一起盘点老人养生之道，揭秘食欲不佳改良方案。
目录
第一章:老人吃“五色饭”胃口不好。喝点酸奶。
第二章:老人胃口不好的药方在等着你。
第三章:老年人胃口不好吃什么？
随着年龄的增长，身体的各个器官开始衰竭，包括消化功能，所以老年人总是食欲不佳。那么，老年人胃口不好怎么办？让我们和边肖一起看看老年人保持健康的方法，并揭示食欲不振的改善计划。
老年人吃“五色饭”但胃口不好。喝点酸奶
每天有五种水果和蔬菜，每种80g
除了新鲜的蔬菜和水果，在超市买的凉菜和纯果汁也可以算在这一类。
好处:蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维。越来越多的证据表明，每天摄入400克蔬菜和水果可以降低冠心病和一些癌症的发病率。此外，蔬菜和水果中的脂肪含量很低。就营养而言，香蕉富含钾，葡萄干、杏干和花椰菜富含铁，绿叶蔬菜、竹笋和橙子富含叶酸，菠菜富含镁。
如何吃:对于老年人来说，每天摄入食物总量的三分之一应该是蔬菜和水果。你应该每天吃五种不同的蔬菜和水果，每种蔬菜和水果80克。保证每餐都要有一两种蔬菜，两餐之间吃水果而不是饭后吃，有助于保持血糖稳定。
注意:蔬菜和水果应尽量新鲜食用，而不是长时间保存。如果一定要保存，就冷冻起来。许多人喜欢冷藏蔬菜，但是像胡萝卜和南瓜这样的冷冻蔬菜更有营养。绿叶和蘑菇最好储存在保鲜袋里。烹饪时，最好用少量的水将蔬菜煮熟，然后翻炒或翻炒，这样可以尽可能地保存营养，防止脂肪摄入过多。如果不煮菠菜等高草酸的食物，剩下的水也可以用来煮面或煮汤。
老年人吃水果时，最好把水果切成块，以免损伤牙齿和牙龈。(有些水果也很“尖”。许多人嚼苹果时牙龈出血。我们必须避免这种情况。)除了在两餐之间吃水果，最新研究还表明，饭前喝一点温热的果汁对老年人的健康特别有益。如果水果真的太凉，吃了胃不舒服，也可以尝试用干果煮粥。虽然维生素会流失，但里面的膳食纤维还在。
在水果品种的选择上，最好有富含维生素C的水果，比如橘子和木瓜，因为维生素C可以帮助老年人更好地吸收铁，避免贫血。
吃土豆和米饭代替
至于主食的概念，大家可能都知道，除了大家熟悉的馒头、面包、米饭、面条、土豆和红薯之外，粥、玉米、荞麦面、面点汤等含有大量碳水化合物的食物也被我们称为主食。黄色代表它，因为它象征着能量和人类生命活动的“力量”。
好处:人体的能量和主要营养来自淀粉类食物。此外，这些食物还富含纤维、钙、铁和B族维生素，尤其是B族维生素，必须从主食中获取。全麦食物含有较多的纤维，可以像蔬菜和水果一样保护内脏，防止便秘。特别是土豆富含维生素C、钾和磷，是其他主食无法比拟的。用其他主食代替土豆将有助于老年人获得均衡的营养。
如何吃:老年人一日三餐要有主食。但是米饭、面条和土豆中所含的碳水化合物不一样，有些碳水化合物容易消化，可以在短时间内为人体提供能量。有些消化慢，但能稳定血糖，人不容易饿。一般来说，早餐最好吃容易消化的面食，如馒头、面包卷等。中午可以吃点米饭和面条；晚上，低热量的土豆和红薯是不错的选择，丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，保证第二天排便顺畅。
注意:冬天的老人早餐最好是粥，夏天的早餐适合谷类、水果和酸奶。而且面包和馒头的选择要尽量柔软，容易咀嚼，不会造成牙龈损伤。此外，还要注意经常变换口味，比如把馒头变成葱油卷、糖卷等。，从而避免老年人因口味单一而厌食。此外，虽然各种报道一直强调粗粮的好处，但粗粮的味道有点差，所以老年人不必每天强迫自己吃。或者可以将粗粮和面粉、大米以1: 3的比例混合，改善口感。
土豆、红薯和玉米富含维生素，一般不宜煮太久，15-20分钟就够了。
吃豆制品肉会减肥
粉红色的食物包括肉、鱼、蛋和豆类。很多人可能会奇怪，豆子是“素食”，为什么要和鱼混在一起？其实豆类的蛋白质含量并不比肉类少，所以豆腐也有“素肉”的美誉。但这也提醒我们，如果我们吃豆制品，肉的量也会相应减少。
好处:肉类和鱼类富含蛋白质、铁、锌和B族维生素，肉类也是核黄素的主要来源；鱼对预防和治疗心脏病效果明显，还富含维生素A、D和铁。豆类可以提供蛋白质、纤维、铁和锌；鸡蛋可以提供蛋白质、维生素A和D以及核黄素。
吃法:老年人要保证每餐都有一些肉类或其替代品，即使是早餐，也可以是一块火腿或碎面条。可能有些老人想问，我血脂有点高，是不是三餐都要吃肉或者它的替代品？是的，高血脂的人确实想限制脂肪的摄入，但是如果他们没有任何“油星”，就会使病情恶化——身体会本能地“抓住”食物中的每一点脂肪——很多素食者会得脂肪肝，这就是原因。
注意:烹饪时，去除肉眼可见的脂肪。一些脂肪可以通过在烹饪前用水焯一下肉或者不用油油炸来去除。吃鸡蛋的时候要注意。最好吃煮鸡蛋，少吃煎鸡蛋，因为鸡蛋吸收油脂的能力比我们想象的要高。老年人吃的肉和鱼应该煮得不好，咀嚼得更好。肝脏里也可以吃一些，但是肝脏里维生素A的含量很高。如果吃了肝脏，一周内不要服用任何含有维生素A的营养品。
零食和小吃最好每隔一天吃一次
紫色零食包括饼干、冰淇淋、蜂蜜、糖、蜜饯、软饮料等。不要把零食当成孩子的最爱。事实上，调查显示，喜欢吃零食的老人并不比孩子少。
这类食物以糖和脂肪的形式为人体提供能量，其中一些还含有大量的盐，其他营养成分很低。对它们的需求没有那么高，因此，它们容易诱发一些疾病，也容易破坏牙齿。即使对年轻人来说，过量摄入这种食物也会导致营养过剩。但是老年人的口味往往没有年轻人那么敏感，所以只有这些味道比较浓的零食才能让他们觉得已经尝到了甜头，不知不觉中就会吃得更多。
如何吃:从图中可以看出，老年人对甜食的需求很小，约占日常饮食的1/15。如果每天吃2-3种零食，每种只能吃两三口。
注意:零食含糖量和脂肪量都很高。如果一次吃一块，肯定会超标。切成小块和家人分享，或者干脆隔天吃一次。蜂蜜水可以每天喝，但不宜过多。如果能感受到明显的甜味，含糖量肯定会超过10%，所以只是淡淡的。饼干因为脂肪含量高，所以不属于主食。有些老人早餐可能会以饼干为主食，所以最好喝脱脂牛奶或柠檬水。
乳制品食欲不佳。喝酸奶
牛奶和奶制品虽然是乳白色的，但是用蓝色来代表，因为这是一种能让人感到安静祥和的颜色，牛奶就有这个功能。很多老人有这样的误解，认为牛奶是孩子的东西，老人不需要，家里买的牛奶只给孩子喝，这是完全错误的。对于老年人来说，喝牛奶也应该是每天的必修课。
好处:缺钙是老年人健康的最大敌人，牛奶中的钙最容易吸收，可以延缓骨骼的衰老。此外，它还含有蛋白质、维生素A和核黄素。在强化牛奶中，它还含有维生素D，可以促进钙的吸收。
怎么吃:老人日常饮食的八分之一应该是牛奶和奶制品。最好保证400毫升的牛奶和酸奶摄入量，底线是250毫升。奶酪是浓缩牛奶精华。一般来说，10克奶酪可以转化为35毫升牛奶。
注意:牛奶有很多种。食欲不佳或体重低的老人应喝全脂牛奶或酸奶。平时胃口大，爱吃肉的老人，应该喝低脂或脱脂牛奶。没有肾病的老人可以在睡前喝一些温牛奶；胃口不好的老人最好每天喝一杯原味酸奶。
除了喝牛奶，还可以把“贯穿式”乳制品融入到一整天的烹饪中。比如你拌水果沙拉的时候，用酸奶代替沙拉酱，做饭的时候放点奶酪，或者煮汤炖肉的时候放点牛奶，这些都可以给菜品增加风味，给你额外的牛奶营养。用牛奶煮粥对老年人来说是很棒的早餐。把水果蘸奶粉可以降低水果的酸味，和加餐一起吃再合适不过了。
治疗老年人食欲不振的良方在等着你
营养摄入状况
有些老年人只吃清淡的素食，甚至不吃肉、蛋、奶。这种偏食习惯不符合营养的生理需求，会使营养失衡，影响食欲。据国外报道，老年人普遍缺乏微量元素锌，锌是味觉和胃蛋白酶的重要成分，缺锌的早期表现往往是味觉的丧失。
一般来说，动物性食物含锌丰富，植物性食物含锌较少，谷物中含有的植酸、蔬菜中含有的纤维、水果中含有的果胶都影响锌的吸收，所以肠道对锌的吸收率很低，只有20-25%。然而，患有肠胃炎、腹泻和服用某些药物，如含铁补血和高钙食物，会干扰锌的吸收。
咀嚼功能
人到老年，牙齿变得松动或脱落，影响食物的咀嚼，使味觉逐渐下降，从而引起没有食欲。为了更好地咀嚼食物，应尽早拔除病牙、蛀牙和残根，拔牙后2-3个月插入假牙，恢复咀嚼功能。老年人平时吃饭时要多适当咀嚼，因为咀嚼可以增加唾液，唾液可以增强味觉，而味觉可以刺激食欲。
口腔卫生
不干净的嘴尝不出食物的味道。老年人刷牙时，可以刷舌面。刷牙不仅对增加味觉很重要，还能减少舌头背面的微生物，这也有助于预防龋齿。吸烟不仅污染口腔，还会影响味觉。即使是吃美味的食物，也感觉索然无味。因此，戒烟有利于增进食欲。
老年人容易生病，服用的药物多，缺锌也比较常见，所以总觉得吃东西不香，味觉减退，食欲不振。所以老年人在饮食上要克服偏食的习惯，最好是荤素搭配，食物多样化，既能增进食欲，又有益健康。
如果老年人胃口不好，他们吃什么
1。浓汁很美味
一般来说，老年人的饮食应该少盐少糖。在这个原则下，烹饪时，先用少许糖和盐调味，然后将调味重的汤倒在菜上或勾芡；你也可以把果汁倒在煮好的食物上，然后吃。这样，甜味和咸味只是淡淡地涂抹在食物表面，既能满足舌头的欲望，又不用担心摄入过多的盐和糖。
2。用糖和盐代替健康
另一种方法是用糖和盐代替糖和盐。这样既能满足甜食的欲望，又不威胁健康。该方法也适用于老年糖尿病患者。此外，也可以使用低钠盐和低盐酱，但不适合肾功能差的老年人。颜色诱人的食物能刺激人的大脑，引起进食欲望。
3。热的时候味道很好
食物香气的控制也很重要，因为香气可以刺激食欲。控制食物的温度是锁住香味的重要一步，所以要趁热吃，或者把热汤倒在桌子上，可以达到相当好的效果。
另一种方法是在食物中添加一些增味剂。这种调料浓缩自天然食物香气源，不会刺激胃部，对因味觉丧失而厌食的老年人很有帮助。
4。良好的环境有助于食欲
此外，还可以通过营造良好的就餐环境，强化食物的整体色彩来提高食欲。诱人的食物，或者特别布置的餐桌和桌布，都能刺激人的大脑，激起吃饭的欲望。
5。新鲜卫生的食物[/s2/]
此外，老年人的味觉和嗅觉不敏感，对腐烂食物或不当化学物质的识别能力也会下降。因此，在准备食物时，我们必须注意食品安全和卫生。
【/s2/】总结:【/s2/】如果老人胃口不好，就会缺乏身体所需的营养，所以老人的健康得不到保障，这不仅让他们担心，也让孩子担心。然后，来试试边肖的计划，改善你的食欲不振。
