又连着整了几天纯燕麦泡纯牛奶当早餐(或晚餐),着实吃不下了,得换个方式吃一次,也算“奖励 鼓励”一下自己,今天就做燕麦烤牛奶,奶香浓郁,当早餐是真不错。别又说啥“热量爆棚了”,就这点儿,偶尔为之,无妨。
所需食材很简单的:纯牛奶300克,玉米淀粉30克,白糖(按个人口味)15—20克,即食燕麦30克。
开始操作:将玉米淀粉和白糖倒入纯牛奶中,将淀粉搅匀融化后,开最小火,加热过程中不停用铲子贴着锅底划圈搅动;避免糊底、结块。
纯牛奶很快就会开始变成糊状,这时候倒入纯燕麦,搅匀后再继续小火加热一会儿,至浓稠,即可关火。
将牛奶燕麦糊倒入烤碗中,放凉定型。
*上述步骤,强烈建议头天晚上睡觉前就做好,然后封保鲜膜放冰箱冷藏,这样第二天早上只需要烤就行了。
准备烤之前,根据个人喜好,可以刷一层蛋液。
也可以撒一层芝士碎。
入烤箱,200度烤15分钟即可。
取出(小心烫到手),美味即成,趁热吃起~
燕麦除了泡牛奶,烤着吃也不错:奶香浓郁的燕麦烤牛奶,走起!
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