抹茶慕斯怎么做(抹茶慕斯怎么做好吃)

这是给两闺蜜做的饭后甜品，被赞停不了口，还是很开心的～

By Ccichra

用料

• 吉利丁片 7g
• 牛奶 50ml
• 淡奶油 250ml
• 白砂糖 40g
• 抹茶粉 10g
• 黄油 20g
• 消化饼干 50g
• 配饰 薄荷叶、奥利奥、白巧克力条

做法步骤

1、所需材料

2、剪一张六寸油纸垫底

3、提前融化好的黄油与压碎的饼干混合铺底，一定要压紧，放入冰箱冷藏

4、小火加热牛奶倒入白砂糖搅拌，然后拧干吉利丁片放入锅中继续搅拌至融化（注：一定是最小火）

5、淡奶油加入抹茶粉搅拌后，打发至出现纹路

6、此状最佳

7、把牛奶糊倒入搅拌均匀即可

8、冰箱取出饼干底模倒入混合好的淡奶油

9、完全加入后铺平震几下，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，我还做多了一个四寸的哦

10、冰箱取出后拿热毛巾敷模具边缘一下即可完美脱模了（也可以拿吹风机围着边缘吹一下）成品还是不错的！配饰自创，简单就好～

小贴士

提前先将吉利丁片凉开水浸泡、黄油融化，在进行操作，省时

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