毛蟹要蒸多久才会熟

毛蟹蒸十五到二十分钟就能熟，我们在蒸毛蟹的时候可以往水中加入少量的料酒、葱、姜来去除毛蟹的腥味，还需要把毛蟹肚子朝上放置，这样蟹黄才不容易流出来。毛蟹不仅可以用来清蒸，它还可以用来炒、烧。

大闸蟹，也叫河蟹和螃蟹，蒸的时候非常好吃。通常大闸蟹可以在锅里蒸十五到二十分钟。蒸螃蟹的时候，一定不能少于这个时间，以免蒸的不好。

蒸大闸蟹其实有很多要注意的。比如我们可以在蒸大闸蟹的水中放入少量的料酒、洋葱、生姜，可以在一定程度上去除大闸蟹的腥味，让对大闸蟹腥味敏感的人也能品尝到大闸蟹的美味。

其次，蒸大闸蟹的时候一定要把大闸蟹的肚子朝上，因为大闸蟹的黄色不容易流出来。此外，大闸蟹不仅可以用来蒸，还可以用来炸和烧。