土豆炖牛肉用什么牛肉

土豆炖牛肉应该用牛的后腿肉，制作土豆炖牛肉非常简单，我们只需先把牛肉切块然后放入锅中焯水，再把它和生抽、老抽、葱、蒜、辣椒一起放入锅中翻炒，最后往锅中倒入清水熬煮并放入土豆、胡萝卜、青椒。

用土豆做炖牛肉时，我们最好选择牛的后腿。土豆炖牛肉是一道家常菜。如果我们喜欢，我们可以自己在家做。我们只需要先准备土豆、胡萝卜和青椒。

然后把买来的牛肉切成合适大小的块，然后放入锅中焯一下，然后捞出沥干水分。然后把土豆、胡萝卜、青椒清洗干净，去皮切成块备用。

然后将牛肉倒入锅中翻炒，加入酱油、酱油、葱、蒜、胡椒粉翻炒均匀。最后往锅里倒入足够的水，然后加入切碎的土豆、胡萝卜和青椒，大约一个半小时后炖一会儿。