高考结束,朋友约我们一家人吃饭,两个刚刚参加完高考的孩子需要补充下能量,毕竟考场就是战场,真的是刺刀见红的拼杀啊!

发现这家老板真会选位置,元银甲甲鱼馆就在武昌江滩长江观景平台旁边,楚天美食开怀畅吃,江城美景尽收眼底,赏美景品美食两不误!

我们点的甲鱼烧鳝鱼,上桌后再继续煮几分钟汤汁更浓稠更入味。甲鱼经过近一小时烧制已经煮得软糯鲜香,裙边胶质满满稍有粘性吃起来很过瘾。鳝鱼这个季节吃正当时,他家鳝鱼处理得很干净,完全没有腥味,肉质圆厚肥美,而且煮了很久还是嫩嫩滑滑的,相当美味。

吃了几块甲鱼和鳝鱼,这时候再用锅底的浓稠的酱汁汤泡饭,这个酱泡饭简直比菜更好吃,绝绝的!吃了一碗,一桌人纷纷开始抢着添白米饭,使得米饭出现短缺,供不应求!

这道菜是XO酱豆苗,砂锅现烹,煮两三分钟后,很远都能闻到豆苗的清新的豆香,吃起来也非常爽口,非常解腻。

青椒炒鸡杂,难得的是没过份加调料,调味清爽有节制,恰到好处地保留了两种食材本真的味道。青椒用的土辣椒,吃在嘴里肉坨了的,在鸡杂油的加持下焕发光彩,第一口开始就品出了久违的乡村土辣椒原始的香味,令人感动。鸡杂也沒有杂味只留鲜香,两种食材互相成就相得益彰,做得很见功力!

小土豆烧走地鸡绝对是惊喜。走地鸡居然烧到了入口即化,里头还有新鲜的鸡血,最后吃不完,我们只好打包带走。

为什么他家可以有新鲜鸡杂?那是因为甲鱼烧土鸡,或者土鸡汤,有大量的鸡宰杀……他家有这个量,才能更好地拿到鸡杂……

还有一盘凉拌脆萝卜丝特别好看也好吃,应该是潍坊青皮小萝卜做的,调味很别致,清甜脆爽,非常适合夏天吃。

吃美味甲鱼自然好,3个人又点了6个甲鱼包子,他们家首创,是中国烹饪大师杨元银的发明,面皮松软,酱香十足,还可以吃到甲鱼裙边。

闺蜜吃了后觉得味道好,又打包了20个带走送人!拿回家给高考结束的孩子过早,这几天他真是太累了!要好好补一补!

吃饱吃爽了,顺便到武昌江滩散步,欣赏初夏时节江面上夕阳晚照,彩霞满天,江灯渔火点点,星光熠熠,水清花妍人闲静,又是美好的一天!

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