怎样防止韭菜馅出水

要想防止韭菜馅出水，我们可以在搅拌馅料的时候打两个鸡蛋进去，这样就可以锁住水分。也可以在馅里面加一点粉条和木耳，这样也能吸住水分，做出好吃的韭菜馅饺子。

饺子是中国人最喜欢的食物。饺子制作简单，非常容易保存，营养丰富。但是很多人在做韭菜馅饺子的时候经常会进水，那么如何防止它进水呢？

我们在准备馅料的时候可以把两个鸡蛋打进去，这样做出来的饺子不仅不会出水，而且看起来颜色也很漂亮。也可以在馅料中加入一点粉丝和木耳，也能吸水。

做韭菜馅饺子还有一招。首先我们把韭菜洗净切碎，然后锅里的油烧热，再倒入葱姜蒜末翻炒，然后把所有的油都倒在韭菜上，再把韭菜和盐、味精混合。