扇贝的月牙红可以吃吗

扇贝的月牙红是可以吃的，因为月牙红就是扇贝的生殖腺，而生殖腺是扇贝身上最美味的地方。扇贝的砂囊和腮不能食用，扇贝富有多种维生素，对身体健康具有良好的功效。

扇贝是最常见的海鲜之一，味道非常鲜美。我们打开扇贝后，会看到一圈厚厚的月牙红。很多人想知道这个东西能不能吃，扇贝上有什么不能吃的。

扇贝上的月牙红可以食用。月牙红其实是扇贝的生殖腺。部分为雌性扇贝，雄性扇贝的生殖腺一般呈乳白色。扇贝、黑色沙袋和睫毛状的鳃是不能吃的。

扇贝富含维生素和蛋白质，具有和胃滋阴补肾的功效。扇贝还可以降低胆固醇，预防各种心脏病。但是胃寒的人不能吃扇贝，因为扇贝是凉性食材。