“南昌的农产品品牌之路虽然刚刚起步，但发展迅速空近日，浙江大学教授、现代农业与农业投资研究所所长韩红云带领团队对江西南昌农产品品牌建设进行调研，并对南昌农产品品牌发展给出了这样的建议。
品牌化是告别传统农业的必由之路，是农业产业皇冠上的“明珠”。做好品牌建设，就是要捏住现代农业的“牛鼻子”，捏住农民收入的“钱袋子”，踩住农业企业的“油门”，增强竞争力。
传统农业是“生计农业”，是资源密集型、劳动密集型产业。随着时代的发展，南昌告别了传统农业的状态，一批批现代农业逐渐形成燎原之势。王的蜂蜜，黄山黄酱鸭，君山湖大闸蟹…这些农产品品牌像珍珠一样，既保留了传统农业文明的魅力，又彰显了现代农业的辉煌。
对于南昌来说，当前农产品品牌建设遇到了哪些瓶颈，如何发挥区域公共品牌，南昌的“鸿子豪”农产品品牌之路该何去何从？
传统手工面条已经有400年的历史了。说到手工面，不得不提南昌新建区的陈老彪面。
因为口味独特，陈老彪挂面的口碑不断扩大，在市区很多超市、餐馆都能买到，还远销湖北、浙江、广东等地。
如今，陈老彪手工挂面公司拥有标准生产车间1100多平方米，打谷场2000多平方米，日产量2000公斤，年经济效益3000多万元。
“经过不懈努力，我们从一个家庭手工作坊成长为年产值1000多万元的‘品牌’面条；然而，当我们想更上一层楼时，我们感到无能为力。”老表手工面的负责人陈晓宇说。
造成这种弱势的一个重要原因是缺乏品牌影响力和产品的市场认可度低。
浙江大学现代农业与农业投资研究所副所长夏胜表示，南昌农产品尤其是小微企业的品牌建设面临很多共性问题。
“很多农产品企业都安于现状。很多企业认为花钱买设备没问题，但是花钱买品牌不划算。企业缺乏专业的指导，也需要专业的团队，不知道去哪里找。一家公司要遇到一个专业团队并不容易，因为这是一个品牌的混合体。”夏生说。
相比之下，江西阳光乳业有限公司作为第一批“江西省正品”，其品牌化和影响力也在逐年提升。
近年来，阳光乳业每年都在品牌建设上下足了功夫，走进社区、走进商展、上电视、上报纸…今年，阳光乳业换了一个新的角度，构成了新的营销理念:从“公益第一、社会、品牌推广、抓营销”的营销视角来看，品牌建设与公益挂钩。目前，阳光乳业在南昌的市场份额超过70%，每五个南昌人中就有一个是阳光乳业的客户。
带着走品牌化道路的意图和推动实施的力度，这些举措让阳光乳业的品牌化走得相当顺利。阳光乳业的品牌化或许为小微企业的品牌化指明了方向。
南昌的区域公用品牌也存在陈晓宇的问题。
近年来，南昌虽然培育了一批知名度和市场影响力较高的区域公用品牌和产品品牌，但全市各级农产品品牌数十个，基本覆盖种植业、畜牧业、渔业、加工业等各种农业产业。
然而，南昌的“一县一业”“一镇一特产”“一村一品”并没有全部落实。原本可以带动地方农业品牌发展的区域公用品牌，受到各种因素的影响，并没有真正发挥应有的社会经济效应。
“君山湖”大闸蟹虽然出名，却被省内“鄱阳湖品牌”压榨。安瓦灰鸡作为地方特色鸡种，虽已列入国家品种数据库，但无产业、无规模、无推广，知名度和美誉度有限。
“目前，除南昌县个别产业产业链完整外，大部分县域农业产业发展缺乏产业链整合。”南昌市农业农村局市场外事科科长欧阳志勇表示，目前南昌区域公用品牌呈现出“两头在外，中间在内”的发展模式，“产业之间没有协同，没有有口碑的名牌”的情况更加突出。
以南昌县水稻产业为例。南昌县是我国绿色食品原料(大米)标准化生产基地，但目前南昌县大米农产品的品牌效应尚未完全显现。
“南昌县作为国家绿色食品原料基地，有着不错的大米口感。我们目前的水稻生产和种植已经走到了尽头，但我们离品牌还有很长的路要走。”南昌市农业农村局农产品质量安全监督市场处处长陈亚平说。
欧阳志勇认为，区域品牌是区域共同打造的品牌，需要共同打造。我们应该通过建立系统思维来解决区域公共品牌薄弱的问题。
“一方面，长期以来，所有涉农县区普遍认为，农产品品牌工作是企业和市场的事。到目前为止，品牌工作还没有系统地纳入农业产业的规划、布局、支撑、发展、市场等方面进行统筹考虑。另一方面，一些农业生产经营主体品牌意识淡薄，以种养数量为基础的英雄居多。在品牌建设的过程中，他们会遇到很多不容易解决的问题，比如市场小、风险高、变现难。不如直接低价赚钱，稳定可靠。”欧阳勇说。
目前，全国各地仍在积极探索农产品品牌建设。南昌应该走什么样的道路？
南昌市农业农村局副局长刘健表示:“2021年，南昌品牌农业将按照‘强一批、发展一批、储备一批’的基本原则，努力打造一批产业强、品牌强、质量好、特色优的区域公共品牌、企业品牌和产品品牌。”
根据规划，今年南昌各县区将重点推进区域公共品牌建设。比如，南昌县要整合资源，大力推进“大米”“水禽”领域公共品牌建设，进贤县要扩大“军山湖”品牌使用范围，打造各类水产品公共品牌，推广“红土香”“畜牧”等富硒农产品知名品牌，推进水生蔬菜品牌创建；安义县要围绕特色小水果、瓦灰鸡等重点打造特色区域公共品牌，推动米粉品牌、“凌代表”大米品牌发展；新建区要打造虾米、芦笋、小龙虾、葡萄等区域公用品牌；海湾管理局推动高山茶品牌建设。
在欧阳志勇看来，这些任务的开展，是为了树立南昌的农产品“洪子豪”品牌，通过目录体系的建立，将有影响力的区域公用品牌、企业品牌、产品品牌进行编目、统一发布、动态管理。
不仅是市一级在推动，县区也在推动。“每年安排100万元支持各地农产品品牌培育，对农产品地理标志品牌和区域公用品牌进行奖励和补充。”陈亚萍说。
今年以来，南昌市正式启动《南昌市农产品品牌目录及配套管理办法》的编制工作。通过建立南昌市农产品品牌评价模型，制定南昌市农产品区域公用品牌、企业品牌、产品品牌评价指标体系和评价方法，组织开展全市农产品品牌评选活动，做好南昌市农产品品牌目录编制工作，做好区域公用品牌创建工作，做好农产品品牌推广工作，着力打造一批产业强、名牌优、品质优、特色优的区域公用品牌。
刘磊
