酒精挥发有什么变化(酒精属于物理还是化学)
化学物质主要有两种变化:物理变化和化学变化。
1.物理变化:新物质的形成没有变化，即物质本身的组成没有变化。例如:位置、形状、状态、导热性、导电性、密度、磁性、溶解、挥发、吸湿、吸附、火焰反应、原子弹氢弹爆炸等。
示例:1.1。物质(固体、液体、气体)的三态变化属于物理变化:比如水变成冰，冰变成水，水变成蒸汽。在水的三态变化过程中，它们的成分没有变化，都是水分子(H2O)，没有生成新的物质。
1.2.火焰反应是一种物理变化:火焰反应是指某些金属离子在火焰的燃烧下，由于原子中电子的能级变化而呈现出不同的颜色，在此过程中不产生新的物质。
1.3.挥发是一种物理变化:比如酒精和汽油的挥发:酒精和汽油从液体变成气体的过程，没有新的物质产生。
1.4.吸附是一种物理变化:吸附是指气体或溶液中的杂质等物质吸附在固体或液体表面的过程(可以想象磁铁吸引铁屑)。整个过程中没有产生新的物质。最常见的吸附剂是活性炭。活性炭可以吸附有害气体，去除异味，吸附水中的杂质和除甲醛，去除冰箱异味，净化水质。
1.5.人工降雨是一种物理变化:人工降雨一般采用将干冰(固体二氧化碳)喷入空，然后干冰升华吸热，使空气体中的水蒸气冷却凝结成水滴形成雨水。整个过程中没有产生新的物质。
1.6.原子弹和氢弹爆炸是物理变化:原子弹爆炸是指原子(铀原子)分裂成许多新的小原子并释放能量引起爆炸；氢弹爆炸是指氢原子聚集成新的大原子并释放能量引起爆炸；这两次爆炸都是由原子类型的变化引起的。化学变化是原子或离子的重组过程，原子的类型保持不变。所以它们是物理变化。
2.化学变化(也叫化学反应):新物质的产生有变化。
例如:燃烧、呼吸、光合作用、酿酒、食品霉变变质、食品发酵、铁锈、蜡烛燃烧、金属冶炼等。
2.1.燃烧:燃烧时会产生新的物质，如碳，燃烧时会产生二氧化碳。蜡烛的燃烧会产生二氧化碳和水，会产生新的物质。
