1、预备好食材。
2、绿豆挑选一下，洗净。
3、参加适量清水泡约8小时。
4、参加汤锅里，参加清水刚沫过绿豆约1至2CM。
5、烧开后，煮约25分钟，绿豆一捏即碎。如果绿豆加水太多或煮的太烂，最后因太稀而炒制的时光就会须要更长。所以煮好豆是症结哦。
6、稍微凉一下，参加适量绿豆在料理机杯中。适量加点水。
7、搅拌时太厚，不易搅动还须要适量加水。料理机停滞时，参加水，用刮刀拌一下，因为水不易流到下面而要拌一下。
8、全体搅拌后，参加锅中，参加部分糖和油，没缘锅边倒入。
9、锅铲竖起来，圆圈划动。分次加油时，油缘锅边倒入。要不停划动，要不热气容易从锅底冒出来，绿豆馅会飞出来烫人。
10、从绿豆馅入锅时至最后，就把火调至保温状况。要不容易糊锅，停下来休息时要把火关掉。
11、不停翻炒，稠厚状况。如果是做月饼馅，此时参加约15克的熟面粉。
12、最后炒至成团，翻炒时，不粘锅底了。这个还有点湿。
13、最后装出凉透后即可做点心。
14、用模具做朵花儿。
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