坚果有哪些种类

1、坚果类的食品有很多，它的外皮一般都是很坚硬的，常见的有松仁、 榛子、开心果仁、杏仁、板栗、花生、核桃、腰果、霹雳果、葵花子、夏威夷果、白果等，这些都是很受欢迎的坚果。

2、榛子养分全面、丰硕。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑。

3、板栗富含柔软的膳食纤维。 健脾胃，补肾强心。血糖指数比米饭低，糖尿病人可恰当品尝。每天只吃6～7粒。中医以为栗子治肾虚、腰腿无力最好。但是吃多了容易胃不舒畅。

4、杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物资，能选择性损坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，无毒，润肺滑肠、下降胆固醇、合适老人体弱者。

5、松子的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起血汗管病的作用。

6、开心果重要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳固，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可下降胆固醇含量，减少患心脏病机遇。科学家盘算，一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。

7、莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功用。中医常用于夜寐多梦、失眠、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子擅长补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有克制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的养分保健功效；莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用养分佳品。

8、葵花子含有β－胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏逝世，可使头发变得柔软秀丽。近期医学专家研讨以为，葵花子含有维生素B8，能治愈愁闷症、神经虚弱。