柿子怎么保存

1、阴凉避光处寄存。如果家里人口众多或者市值买的比拟少，一两天内就会吃完，这时候不用担忧柿子迅速坏掉，可以直接放在阴凉通风避光的处所寄存就可以了。

2、冰箱冷藏寄存。如果买回来的熟透的柿子，一两天吃不完，可以将柿子放入冰箱冷藏寄存。寄存之前注意不能清洗，最好放入保鲜袋中，再用牙签扎几个小孔，这样可以避免水分蒸发，又能透气，防止柿子呼吸发生水汽凝结在袋内，这样柿子容易腐烂变质。

3、冷冻储存法。如果柿子真的特殊多，一两个星期内都吃不完，或者是想转变柿子的指法，可以将柿子放入冰冻层，将它做成冻柿子。这样可以保留半年以上，而且可以直接食用冻柿子，如果感到比拟凉，还可以将柿子放入热水中化冻，这样化冻过的柿子和没有化过的冻柿子，口感相差很大，另有一番风味。