1、大白菜除掉菜梗留叶子，洗净撕小块备用。
2、包芯牛肉丸每个切两半备用。
3、汤粉用温水泡发。
4、洋葱。大蒜洗净、切好备用。
5、锅中油热，爆香葱蒜。
6、倒入大白菜叶，炒匀。
7、倒入牛肉丸，炒匀。
8、参加适量冷水。
9、参加盐。
10、大火煮开，小火炖煮10分钟。
11、参加老抽，炒匀。
12、倒入汤粉，炖煮5分钟。
13、参加黑胡椒粉。
14、淋入生抽调味。
15、将粉丸白菜转入锅仔。
16、参加大蒜，调好味；带酒精炉上桌食用。
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