1、武昌鱼：
武昌鱼，俗称团头鲂、缩项鳊。据《武昌县志》载：鲂，即鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势盘旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止此一罾味肥美，余亦较胜别地。”武昌鱼超市有售的真空包装。
2、热干面：
热干面是湖北省武汉市的汉族特点小吃，本来是武汉的特点美食，在湖北很多处所都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多处所都能见到，是诸多人爱好的面食之一。热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国乃至世界。
3、精武鸭脖：
精武鸭脖是武汉最著名的汉族小吃，因为来源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改良后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训，具有四川麻辣作风，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人爱好的名小吃，仅在精武路一带就有十几家店。如今，精武鸭脖在全国各地随处可见，并且形成一些新的流派。
4、孝感米酒：
孝感米酒是湖北省的传统的处所风味小吃，具有千年历史的处所名吃，选料讲究，制法奇特，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液，幽香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。一九五八年，主席亲临孝感观察工作时，品尝了孝感米酒后夸奖“味好酒美”。
5、孝感麻糖：
湖北孝感地域的特点处所名产孝感麻糖，被美食家评价为香、甜、薄、脆、老少咸宜的风味佳品，早已著名于全国。
麻糖以香、甜、薄、脆的奇特风味著名于世，具有香而不艳，甜而不腻，回味无限，形似玉梳白似壁，薄如蝉翼甜如蜜的典范特点。养分丰硕，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功用。
