花蟹要怎么保存

1、如果是逝世的，买回来的时候马上丢速冻。刚逝世的海蟹冻在冰箱里，温度越低，冻的时光就能够越长，如果在零下18度的话，一、二个月没有问题。

2、如果是活的放于桶中，选活气兴旺的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消费，然后盖上湿毛巾保留即可。

3、花蟹在香港地域长年生产，是真正的咸水蟹，而在夏季和秋季的花蟹则更加肥壮。花蟹的蟹壳上各种离奇图案让人眼花纷乱，蟹盖的两面呈尖形，跟海水一样蓝的大螯边沿呈殷红色，但是里面没多少肉，煮熟之后虽然很英俊，但是它的蟹膏和蟹黄都很少。