1、食材:咖啡粉24克、椰浆(粉)12克、方糖4颗、85-95摄氏度开水520cc。

2、烘焙咖啡豆洗净,待用;

3、将咖啡豆磨成砂糖颗粒般大小;备好椰浆粉;

4、椰浆粉倒入杯子里,调入170cc开水,搅拌均匀待用;

5、咖啡粉倒入法压壶里;

6、倒入350cc开水,用勺子轻轻搅拌咖啡5-10圈,尽量不要碰到壶壁;

7、合上盖子,压杆不要压下,期待90秒;

8、90秒后,缓缓压下压杆过滤,不要太用力;

9、将咖啡倒入咖啡杯里;

10、冲入椰浆,放入方糖即可。