柳叶茶的制作方法

1、清洗对于采集而来的新颖柳叶，我们也必需用清水进行清洗。因为经过长时光在外界与空气的接触，柳叶上很可能会感染上一些灰尘或者其他的有害物资，如果不把这些东西清洗掉的话，做成柳叶茶饮用之后很可能会对人体健康发生不利影响。就像洗菜一样，可以用清水多淘洗几遍。

2、晾干清洗过的柳叶要摊开来晾干上面的水分。要注意的是，不要把清洗过的柳叶放在太阳能够直射到的处所。最好放在遮阳通风的处所控干和晾干柳叶上所带的水分。

3、焙炒晾干之后的柳叶就可以进行烘焙或炒制了。和茶叶不同的是，柳叶比拟脆一些，容易碎，因此在焙炒的时候不要过火搓揉，可以用筷子或手不停地翻动炒制。如果用烤箱的话，温度要调的低一些。经过一段时光的焙炒，把柳叶焙炒至泛黄的色彩就可以了。

4、醒晾经过焙炒之后的柳叶还不能直接保留。由于温度还很高，所以要将它们放在通风的处所醒晾至与室温雷同才可以装袋保留。