怎么做肉炖蘑菇

1、去市场里面购置新颖的蘑菇，为了口感的斟酌，必定要买新颖的。买回来以后放在温水里面浸泡等到大概10分钟左右，等到蘑菇表面的污垢全体浸泡出来，再慢慢地用清水冲刷洗净。新颖买来的猪肉也要清洗清洁，清洗停止后用刀将猪肉和蘑菇都切一下，形状自便。

2、将蘑菇放到锅子里面，开火蒸煮，往里面倒入大概半锅水，往里面参加一些调味料，比如味精、精盐等根本的调味料，然后可以依据自己的口味参加一些辣椒，进行调合味道。等到蘑菇煮的差不多了，就可以开小火进行慢蒸，期待大概一刻钟左右。

3、将切好的猪肉放到锅里面，轻轻地搅拌一下，然后将火稍稍开大一些。等到猪肉变色的时候，就可以持续开小火进行蒸煮。因为这个炖，确定须要猪肉完整煮熟烂透，吃起来的口感才好，而且充足的煮熟，也可以将蘑菇和肉的养分完整施展，可谓一举两得。