1、放密封的容器里保留:将鲜荔枝放在密封的容器内,在常温下保留6天,在1—9℃的低温下能保留30天。

2、放阴凉处保留:去掉荔枝的枝叶,去掉开裂等烂果,去掉漏糖水的荔枝,用凉水清洗一下荔枝,找一些篮子之类的有网格的容器,把挑选过的荔枝装进去,注意不要装得太厚了,建议厚度在10厘米以内,然后把篮子放在阴凉处,每天早晚洒点水。这种办法一般可以寄存5天左右,寄存处气温低的处所可以保留10天左右。

3、放塑料袋里保留:把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。同时,可将装荔枝的塑料袋浸入水中,这样荔枝经过几天后其色、香、味仍坚持不变。