南瓜炒花生如何做

1、花生泡十分钟水捞起用刀压碎。

2、南瓜去皮切块， 盛盘备用。

3、锅烧热，加少许油，倒入花生，用中小火不停翻炒。

4、炒至花生米金黄色，乘好待用。

5、炒好的花生米。花生米必定要炒到发出噼啪的声音时能力出锅。如果不够脆，会影响口感。

6、锅烧热，参加适量油。油要比平时炒菜时多一点，否则炒出来的南瓜不好吃。

7、油烧热参加南瓜翻炒几下。

8、参加花生米一起翻炒几下。

9、参加水，刚没过南瓜即可。如果不爱好吃太软的，就不用加这么多水。

10、盖上锅盖，大火焖烧，直到收汁即可。参加适量盐，翻炒拌匀。