最简单的花生酥做法

1、将熟花生仁装进塑封袋里用擀面杖压成花生碎，保存一些颗粒感更好吃。软化的黄油中参加糖粉，打发至黄油顺滑蓬松。

2、参加花生酱，搅打均匀。分2-3次参加全蛋液和蛋黄，用打蛋器搅打均匀。

3、参加盐和过筛好的低筋粉，用刮刀拌匀。

4、参加花生碎，拌匀即可，不要过度搅拌。

5、将面团分成15g/个的小球，搓圆，放在铺好油纸的烤盘上。

6、表面刷一层蛋黄液。

7、送入预热好高低火175℃的烤箱中烘烤13-15分钟，至表面微金黄，上色均匀。