茭白怎么保存

1、茭白可以冷藏保留

把茭白冷藏保留是最简略的一种办法，只要把购置回来的茭白，放到冰箱中直接冷藏就可以了，当然这也是有必定前提的，为了保证其鲜度，把茭白放到保鲜袋中封好口，放进去，如果没有保鲜袋的话，那么用塑料袋把它扎起来也可以。要确保密封性要好，不要裸露在空气中，否则的话是会涌现变质的，一般来说只要冷藏保留到位，放一两个星期是没有什么问题的。

2、用清水进行浸泡保留

如果买回来的茭白太多，而且又吃不完的话，那么合理的进行保留确切非常的主要，除了上述讲述的放在冰箱中冷藏以外，还可以把茭白放在清水中进行浸泡，用这种方法来保留茭白的话也是非常有后果的，可以保证茭白的新颖度，让它的品德不受损坏。将茭白的外皮剥掉，然后放入盘中，参加必定的清水，进行浸泡就可以了，倒入盆子里面的水，必定要把茭白吞没起来。而且如果短时光内不把它拿出来食用的话，必定要勤换水。

3、用盐封保留

还可以用这种方法来保留茭白，选择一个玻璃的容器，在容器的底部铺上一些盐，放入盐的多少是依据茭白的量来决议的，如果茭白很多的话，那么盐的放入量就多一点，如果茭白不多的话，那么就少放一点盐，把盐放好后，将茭白外壳剥去一两层，然后把它平铺到容器内，再用盐把它盖起来，用这种方法可以保留很久，但是必定要坚持空气干燥，温度必定要适中，不能太高。