许多人对肉牛在市场上的交易情况有不同的理解。之所以不同，是因为肉牛的品种和质量与各地区上市数量有关。牛市中有肥牛市、架牛市、综合交易市。面对复杂的交易场景，很多刚开始养牛的人都觉得无从下手，牛的健康问题无法准确判断，市场参差不齐，这也是东哥在养牛之初一直强调尽量不要去市场抓牛的原因。接下来，东哥就来说说黄牛的市场交易。
先说肥牛交易市场。顾名思义，肥牛交易市场基本都是前层肥牛。能直接宰杀的牛大多是公牛，也有部分牛是育肥的。这种行情基本是根据牛的育肥程度和产肉量，然后按照约定的行情进行称重计算。一般来说，他们在谈判结束后的中午12点前称重，这期间不能喝水，也不能喂食。这是肥牛交易的规则，基本上可以很好的遵守。全国各地都有很多这样的交易市场，每年的营业额都很大，大部分牛肉都来自这样的交易市场。养牛场里也有大量的肥牛被直接带到这样的交易市场，这也是肉牛养殖业的终极价值体现的地方。养殖肉牛的人可以多去这样的市场，了解市场对自己的养牛生意有很大的帮助。
牛市一般是淘汰年龄较大的基础牛，或者公牛育肥一段时间效果不好的市场，也有淘汰的牛，质量不好的混种牛等。这里交易的牛基本都是瘦的，这里选的牛基本都是短期育肥的。在这样的市场交易的牛，质量基本都很差，好牛很少在这样的市场交易。这里主要提供能在短时间内养肥的牛。在这样的市场里，想要得到质量好的牛，真的太难了。被淘汰的基本牛一般叫老牛，也就是那些年龄够大，块头够大的牛被淘汰。这种牛统称为架子牛，通常拉回来进行三四个月的集约化育肥。因为淘汰的奶牛年龄比较大，基本牙都快掉光了，饲料利用率不高，生长速度也不快，只能快速做集约化育肥。
综合交易市场不一样。这里的牛来源很复杂。公牛，母牛，母牛，小牛，各种牛基本都有，所以很多人喜欢在这个市场抓牛。因为这样的交易市场空的选择余地很大，但是风险也很大。综合交易市场的交易规则是协商后直接现货交易，拿到手后出现任何问题都要自己承担。因此，你在选择奶牛时要格外谨慎。如果不小心选了病牛或者有问题的牛，只能自认倒霉。这也是东哥一直强调养牛之初，尽量不要去交易市场抓牛的原因。现在养牛成本比较高，稍有不慎就会造成不小的损失，一定要谨慎。
在市场上挑选牛，首先要确定牛是否健康，然后是品种质量，最后是市场行情。其实最重要的是把握好健康的度。不健康的乳沟再便宜也不要碰。毕竟牛的行情高。一旦把不健康的奶牛带回家，可能会导致所有的奶牛都被感染，得不偿失。这一点在选牛的时候一定不能忽视。越便宜的牛，越要注意。尤其是交易市场，所以很多人都在选牛。如果真的便宜，就轮不到你关注这个问题了。所以，东哥提醒在交易市场选牛的朋友们，只要市场公平合理，就不要想着捡便宜，天上不会掉馅饼。
现在养牛的人越来越多，牛的交易也很活跃，南运北运更加频繁。在交易市场选牛要格外谨慎。毕竟养牛不容易，一定要重视。西蒙改进了牛的最佳运输和到达后的管理。东哥有一套行之有效的方案。欢迎留言或私信。如果你喜欢东哥的作品，请喜欢，收藏，转发，评论。
