单位食品中,某营养成分含量占营养素参考值的百分比。就拿30克的薯片来说,脂肪含量达到9.6克,那么在成年人一天脂肪需求量的16%。这样看数值并不是很高,不过十几次的量远远大于30克,因此应根据实际摄入量来评估。