综合考察了几家,最后选的是顶正。卤菜的口味还是很正宗的,和我在当地吃的口味差不多,老师从头教起,怎么买食材,怎么做成成品,注意的细节还有开店的流程、大概费用也讲了。这钱花得也值了。他们的学费不是固定的,时不时会有一些优惠。想学习餐饮技术的建议你们到现场看看。