毛家饭店考虑贴发展历史让更加解20世纪80代深厚湘菜情结表象毛家菜脱颖备受喜火爆全何谓毛家菜简言源于韶山湖南韶山域饮食风俗底蕴主席饮食习惯特色风格并其姓氏命名原态百姓家风味湘菜观其发展史毛家菜形三特：特定历史位水土养既革命领袖依保持着劳民本色俭朴三餐依家乡风味：腊鱼腊肉腊八豆、豆豉辣椒、辣椒炒苦瓜、泥鳅煮豆腐、韶山火焙鱼饮食菜谱红烧肉、鳙鱼属奢侈、喜、营养补脑菜品19722月美总统尼克松访华宴请尼克松用家乡湘菜红烧肉等菜招待毛家菜显示其特定历史位特殊饮食情结湘音、湘情、湘俗及位代伟怀念世吃毛家菜朴素、简单式纪念、敬仰特别性滋味毛家菜作湘菜菜重要支柱土特主鲜先清纯妙香辣要腊熏助原态传承着《黄帝内经》记载传统经典饮食结构原理：五谷养、五助、五畜益、五菜充土见特俗见雅素菜相宜世所宋代名范仲淹饮食说句精彩：家饭吃毛家菜韶山民间百姓吃家饭菜湖南民风强悍与豪放浓缩刺激口味
声明：如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。
