【问】黏黏腻腻捣成白沫 咖啡这样好喝吗？

液体表面泡沫，不管是意式咖啡机还是滴滤机，表面泡沫都是由一定压力形成的，意式机器压力更大，泡沫会相对细腻！咖啡粉表面有泡沫，喝咖啡豆有关，新鲜度，烘焙程度，养豆期，对这个现象都有影响，不过总的来说，不是坏现象！！