哪些药膳是可以清肝明目的？

哪些药膳是可以清肝明目的？
最佳答案

决明子粥：决明子15克，粳米50克，冰糖适量。先将决明子放锅内炒至微有香气，待冷却后加水煎汁，去渣，加入粳米煮粥，粥将成时加入冰糖，再煮一二沸即成。此粥功能清肝、明日、通便，适宜于高血压、高血脂，以及习惯性便秘者，并可作为保健食品。决明子饼：决明子50～100克，鸡肝1具。先将鸡肝洗净去胆，放锅内微炒，研成细末，过筛备用。用时取决明子粉10克，与鸡肝一同捣烂和匀，做成小饼3～5张，上笼蒸熟即可食用。此饼有滋补肝肾、清解内热的作用，用于小儿视力减退及小儿夜盲症等。每日1剂，早晚空腹食用，每次2张，连食1周。