为什么上海满大街都是 24 小时便利店，但是北京却只有很多烟酒专卖小店？
最佳答案
三个原因决定北京开店不如上海赚钱，甚至赔钱
首要因素是气候差异。
支撑24小时便利店经营需要半夜有足够多的客流量。北京多年来曾有多个企业尝试24小时制均告失败，因为到冬季夜间购物客流极小，销售额很难支撑夜间运营和人工费用。网上有专文报道过此事。
这是造成北方24小时便利店发展缓慢的最核心原因。
其二是经济发展水平。
24小时便利店有一个人均GDP3000美元临界点，上海比北京先达到此临界点，且一直领先于北京。
不同意@翟学魂 关于上海零售企业优于北京零售企业的论述，百联集团当然是国内零售业的翘楚，但是北京的物美，北京华联BHG也都是非常成熟的企业。个人认为主要是人民收入水平决定市场需求，市场需求决定业态发展的格局。
其三是商业产业结构不同。外资台资的先进经营模式率先扎根南方。
这一点@翟学魂 有具体描述
201304 追加参考
2002年 北京：重点发展便利店 农贸市场三年后退出城区
2005年 北京便利店全行业巨亏 专家称不宜大力开发
2006年 开一家赔一家 北京24小时便利店生存状况不乐观
独家首发：北京便利店为何不便利？（上）
独家首发：北京便利店为何不便利？（下）
20131007 追加参考
(日语)便利店在人均GDP达到3000美元后普及http://www.tbr.co.jp/pdf/sensor/sen_a101.pdf
(日语)09年中国人均GDP3735美元相当于日本1973年水平http://www.jetro.go.jp/world/seminar/110101/pp110113.pdf
国家统计局日本総務省統計局北京市2012年度统计年鉴上海统计年鉴 – 2012年
(日语)中国便利店空间巨大 ブレークタイム（目に留まった新聞ニュース記事）
