荷叶排骨怎么做(荷叶排骨怎么做的)

红烧排骨吃腻了怎么办？今天菜鸟教程跟大家分享一道荷叶糯米蒸排骨的做法，荷香四溢，比红烧排骨还好吃，而且做法非常的简单，学会这道菜，家里来客人了，招待客人倍有面子。

下面菜鸟教程为您介绍这道荷叶糯米蒸排骨的做法

用料：

排骨，糯米，干荷叶，小葱，老抽，葱姜蒜粉，蚝油，盐，浓缩鸡汁，水。

做法：

糯米提前先用清水浸泡一到两个小时，捞出沥水，干荷叶事先用水泡好。

小葱洗净切末儿备用。

排骨菜鸟教程选用的是仔排，买回家后先用清水洗上两遍，再用清水浸泡，泡去血水，中间多换两次清水。

泡好的排骨倒掉水份，加老抽、蚝油、葱姜蒜粉、盐、浓缩鸡汁搅拌均匀。

倒入泡好的糯米，搅拌均匀。

泡好的荷叶摊在盘子里，放上糯米排骨。

将荷叶包好，放入锅中蒸1个小时。

取出，撒上小葱末儿就可以吃了。

排骨带着淡淡的荷香，软糯鲜香可以当做主食，也可以做菜。