酸辣笋怎么做(酸辣笋怎么做?)

这道菜春节的时候做了好几次，鸡鸭鱼肉之后最开胃爽口的小菜，用冬笋煮熟之后再用酸辣调料拌匀，拌好之后等半小时再吃特入味。

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
冬笋750g
辅料
鲜酱油4汤匙	辣椒油适量
香醋1汤匙	白糖5g
盐2g

酸辣笋条的做法步骤

1。 冬笋洗净后去老根和壳

2。 切成条状

3。 锅内水开后加入2克盐下入冬笋条煮熟后捞起

4。 把调料调成酸辣汁

5。 煮熟的冬笋捞起后倒入调料等半小时再食用

6。 上桌

7。 成品图

小贴士

1。煮冬笋的水不要倒掉，可以煲汤用，很鲜美的。2。调料可以依照自家的口味调整。