漳州素有“花果之城”、“鱼米之乡”的美称,这里盛产“五大名花”、“十大名果”,午餐丰富,有很多土特产。那么漳州特产有哪些呢?菜鸟教程整理了漳州十大特产及排行榜,其中包括漳州八宝印泥、片仔癀等漳州三宝,还有特产茶叶白芽奇兰茶、水果特产琯溪蜜柚、海鲜特产东山鲍鱼、农产品特产东山芦笋、糕点特产白水贡糖、特产小吃杜浔酥糖、传统工艺品特产漳绣等,一起来看看漳州有什么值得带回家的土特产吧。

1、漳州八宝印泥

漳州八宝印泥创制于清朝康熙年间,至今已有三百余年的历史,是福建漳州传统的汉族工艺品,在古代属于贡品,是闻名中外的“漳州三宝”之一,素有“文房五宝”之称。漳州八宝印泥是以珍珠、玛瑙、金箔等多种珍贵材料为原料,以特殊加工方法精制而成的,享有“印纸则桃花欲笑,铃朱而墨韵增辉”的赞誉。其色泽朱红,鲜艳夺目;细腻浓厚,气味芬芳。漳州八宝印泥制作技艺于2008年列入第二批国家级非物质文化遗产名录。漳州八宝印泥,既是文房用品,又是旅游纪念品,还被漳州商务局评定为2017年漳州“十佳旅游伴手礼”,是来漳州旅游可带走的特产伴手礼。

2、片仔癀

片仔癀与漳州八宝印泥、漳州水仙花并称为“漳州三宝”,是蜚声中外的名贵中成药,为国家地理标志保护产品,是漳州著名的特产。片仔癀是用麝香、牛黄、蛇胆、三七等名贵中药精制而成的,对急性、慢性肝炎,刀、枪、骨折和烧、烫等多种创伤,脓肿、无名肿毒及一切炎症引起的疼痛、发热等有显著疗效。外科手术后服用,能消炎止痛,防止伤口感染,加快愈合,因此被国际友人誉为“中国特效抗菌素”,海外侨胞、港澳同胞更称之为“安家至宝”的“神丹妙药”。

3、白芽奇兰茶

白芽奇兰茶是福建漳州平和县特产,为国家地理标志保护产品,属于乌龙茶,是漳州著名的特产茶叶。白芽奇兰茶盛产于平和县大芹山麓的崎岭、九峰一带,这里山峦起伏,山高雾多,溪流潺潺,土壤肥沃,林竹茂密,所产的白芽奇兰茶,外形紧实匀称,叶底红绿相映,深绿油润,香气清高爽悦,品种香突出,似兰香幽长,滋味清爽细腻,汤色橙黄明亮,叶底软亮,具有独特的山骨风韵。白芽奇兰茶曾多次获得“福建名茶”荣誉,在国内外评比中屡获殊荣,被漳州商务局评定为2017年漳州“十佳旅游伴手礼”,是漳州不错的特产伴手礼。

4、琯溪蜜柚

琯溪蜜柚是漳州和平县特产,为国家地理标志保护产品,系福建省平和县著名的地方传统名果,至今已有500多年的栽培历史,清朝乾隆年间被列为朝廷贡品,是漳州著名的特产水果。琯溪蜜柚色泽橙黄色,味道鲜美,皮薄多汁,酸甜爽口,以果大色美味佳,皮薄肉嫩汁多,甜酸爽口化渣,无籽耐贮质优而闻名海内外,素有“天然水果罐头”之美称。琯溪蜜柚被农业部定为全国优质农产品,1994年第三次全国柚类评比荣获“金杯奖”第一名,还多次荣誉金杯奖。菜鸟教程推荐漳州其他著名柚子:华安的“坪山柚”、长泰的“文旦柚”,与广西“沙田柚和泰国”暹罗蜜柚“并列为世界四大名柚,长泰还有坂里龙柚,为农产品地理标志产品。

5、东山鲍鱼

东山鲍鱼产于福建省东山县,是漳州东山县海鲜特产,为国家地理标志保护产品,是一种经济价值较高的特种水产品,素有“海产八珍之冠”的美誉,含蛋白质多,肝糖份高,营养丰富,肉质细嫩,味道鲜美,清香爽口。东山的优良水质造就了鲍鱼的好品质,在口感和营养上最趋近于深海的野生鲍鱼。《舌尖上的中国》还曾对东山鲍鱼养殖做过专访,以其肉质柔软细嫩、味道鲜美的特点,长期受国内外客户的好评。东山小管、六鳌紫菜是漳州其他著名的海鲜特产。

6、漳州芦柑

漳州芦柑,又名“八卦芦柑”,因具6条~8条放射状沟纹,形如“八卦”而得名。因果实形态和品质差异,分“硬芦”和“有柑”两品系。硬芦品质最佳,其果实高扁圆形,果皮澄黄、中等厚、较坚硬故名硬芦,果汁多,味甜美(固形物15%左右),香甜爽口、色香味俱佳,为芦柑中优良品系,为闽南柑桔的主栽品种。漳州芦柑以其扁圆型、橙黄色、汁甜香、易剥离等品质特点在全国二十年摘金夺冠屡获殊荣,尤以长泰、南靖二地为佳,一直被视为中国传统出口名优水果,并被誉为世界“东方水果”。菜鸟教程推荐漳州其他特产水果:浮宫杨梅(国家地理标志保护产品)、天宝香蕉(国家地理标志保护产品)、诏安红星青梅(国家地理标志保护产品)、平和坂仔香蕉等。

7、东山芦笋

东山芦笋是漳州市东山县特产,为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品,是漳州著名的农产品特产。芦笋在漳州特产中的名气已经蜚声海内外,当地适宜种植芦笋的沙壤地很是优质,东山县生产的白芦笋嫩茎外观表现乳白、笋条大体笔直,笋尖紧凑,皮层较薄,肉质细嫩,木质化程度小,畸形笋少,品质优异。东山白芦笋在东山独特的环境条件下栽培管理、形成具有浓厚的地方特色产品,白芦笋嫩茎的加工品(速冻笋、罐头笋、芦笋茶等)均保留其特有的风味,尤其是制罐后笋条洁白,汤色均匀,保质期较长,均有别于国内外同类产品的独特优良品质,在国际市场上享有声誉,倍受青睐。菜鸟教程推荐漳州其他农产品特产:云霄蕹菜、漳浦穿心莲、石铭芋、长泰砂仁等。

8、云霄枇杷

云霄枇杷是漳州云霄县特产,为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品,因其早熟、优质、果大等特点,有闽南报春第一果的美誉,驰誉大江南北乃至海外,成为云霄水果品种之首,是漳州著名的特产水果之一。云霄枇杷果形端正,色泽鲜艳,肉厚细腻、汁多化渣,酸甜适口、风味浓,有解放钟种、大钟种、红肉长种、红肉圆种、温州种、莆田种、下坂土圆种、鸭蛋本种、大红袍种、软条白纱种等品种。云霄枇杷作为果中珍品,曾经是时令贡品,并且以其风味和质量俱佳,美名誉于各地,荣获“全国名优特农产品”,云霄县还被国家林业局评为“中国枇杷之乡”。除了鲜果之外,还可制成果酱、罐头或酿酒,有枇杷花茶、枇杷酒、蜜饯等枇杷副产品。

9、白水贡糖

白水贡糖是福建省漳州市龙海市白水镇特产,为闽南名优特产,始建于清乾隆年间,距今已有二百多年历史,漳州府曾长期作为贡品进献朝庭而名,清朝乾隆皇帝更是对其香、酥、醇、美赞不绝口,因源始于碧溪白水营,故称“白水贡糖”。白水贡糖以精选优质地产的花生仁、白砂糖、麦芽糖为主要原料,经炒、煮混合锤炼加工而成,成品具有“味香、质醇、食酥、色美”的特点。能入口自化,不留渣屑,回味无穷,故又称“入口酥”,是闻名遐迩。传统的白水贡糖以竹叶红纸包装,经济实惠,吉祥喜庆,是漳州本地新人结婚送礼产品,还被漳州商务局评定为2017年漳州“十佳旅游伴手礼”,是漳州著名的特产糕点。

10、漳绣

漳绣,即漳州刺绣,起源于明代,与漳纱、漳绒同为漳州织造史上著名的三大工艺,其在中国织造史上的地位仅次于苏绣、蜀绣、湘绣、粤绣四大名绣,堪称中国第五大名绣,是漳州著名的传统工艺品特产。漳绣底料用真丝织品,绣线用真丝线和银金线,针法有70余种,其中空心打籽绣和凸金绣是漳绣特技。漳绣技艺于2009年被列入第三批省级非物质文化遗产。菜鸟教程推荐漳州其他传统工艺品特产:漳州木版年画、漳州木偶头雕刻、漳州贝雕、漳州棉花画、东山金木雕、漳浦剪纸、诏安彩扎等。