晋城,是山西的畜牧业基地之一,是我国北方著名的蚕桑丝绸之乡,独特的地理环境使这里物产丰富,拥有众多土特产。那么,晋城著名的特产有哪些?去晋城旅游,哪些特产值得我们购买?菜鸟教程整理了晋城十大特产,包括农产品特产沁水黄小米、特产水果泽州红山楂、中草药特产阳城山茱萸、特产滋补品沁水刺槐蜂蜜、传统工艺品特产高平丝绸等晋城有名的特产,还包括阳城蚕茧、高平大黄梨、陵川黑山羊等晋城土特产,一起来看看吧。

1、阳城蚕茧

阳城蚕茧是山西省晋城市阳城县最具代表性的地方特产,以其茧大、粒匀、色泽好、茧层匀等优点闻名全国,也是晋城著名的地方名优特产。阳城是全国三大优质蚕茧基地之一,“阳城蚕茧”色泽好、上车茧率高、解舒率高、出丝率高、双宫茧少、黄斑茧少、紫印茧少、死笼茧少,用“阳城蚕茧”所缫的桑蚕丝,质地柔软,光润洁白,1979年、1983年、1989年连续获得国家金质奖,其产品远销日本、英国、荷兰、瑞士、印度等20多个国家。

2、沁水黄小米

沁水黄小米是山西省晋城市沁水县地方特产,为农产品地理标志产品,也是晋城著名的谷类农产品特产。晋城小米在山西省内外比较有名,尤其以沁水黄小米、析城山小米、泽州黄小米、鲁村小米、陵川小米等最为著名,其中,以太行、太岳、中条三山交界的历山脚下沁水盆地米质最佳。沁水黄小米种植历史悠久,在清康熙年间就成了宫廷贡品。沁水黄小米色泽金黄,颗粒饱满,食之米饭香味浓郁,软而不黏结,米香浓郁,营养丰富,其营养价值超过粳米。沁水黄小米被山西省名优中心列为“山西省名牌农产品”。

3、泽州红山楂

泽州红山楂是山西省晋城市泽州县的地方特产,为农产品地理标志产品,也是晋城著名的特产水果。泽州红山楂保护区域属温带大陆性季风气候,四季分明,日照充足,日照量大,适宜种植山楂。这里的山楂栽培历史悠久,因为独特的自然条件,出产的山楂拥有极好的品质。泽州红山楂属地方名优品种,该品种红圆个大,果肉呈粉红色,果肉味醇、酸甜可口,素有全国“山楂王”之美称。

4、沁水黑木耳

沁水黑木耳,也叫野生黑木耳,是山西省晋城市沁水县地方特产,为农产品地理标志产品。沁水黑木耳生长于国家级森林自然保护区—历山,林区自然生态优良,环境保护严密,由独特地理环境生长的黑木耳具有形似“燕”,状如“飞”,肉质厚,口感滑嫩等特点,内含多种人体必需的钙质,粗纤维,蛋白质和维生素。沁水黑木耳是一种高级胶质食用菌,可食用和制作中药材,是食补的佳品。沁水黑木耳被评为“山西省名优农产品”,菜鸟教程推荐晋城其他农产品特产:义城红薯、巴公大葱、沁水花菇、七须黄花菜、沁水紫皮蒜等等。

5、高平大黄梨

高平大黄梨是山西省晋城市高平市的地方特产,为国家地理标志保护产品。高平被誉为“梨乡”,栽培大黄梨历史悠久,早在隋朝时期就曾经被皇室封为进贡珍品,,明朝医圣李时珍在《本草纲目》中赞誉高平大黄梨为上品。这里的梨品种繁多,有大黄梨、削梨、夏梨等十多种。高平大黄梨果实呈黄色,大而整齐,果皮粗,有蜡质,耐贮存,果肉白色,汁多而脆,甘酸适度。

6、阳城桑葚

阳城桑葚是山西省晋城市阳城县地方特产,为农产品地理标志产品,也是晋城著名的水果特产。阳城县是山区农业县,境内气候温和,土地肥沃,光照充足,空气优良,蚕桑及桑葚产业发展条件得天独厚,植桑历史悠久,在两千多年前已成为中国皇帝御用的补品,所产桑葚形态饱满,酸甜适口,含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分。其性味甘寒,具有补肝益肾、补血养颜等功效。菜鸟教程推荐晋城其他著名特产水果:泽州甜柿、阳城香果、晋城红果等等。

7、阳城山茱萸

阳城山茱萸是山西省晋城市阳城县的地方特产,为农产品地理标志产品,也是晋城著名的中草药特产之一。阳城山茱萸以色泽鲜红、个大肉厚、质感油润、药味纯正而著称,其血色素含量高,药性品质好,马钱苷、血色素含量之高,属山茱萸之上品,素有“阳城红”、“华萸”之美誉。山茱萸作为一种名贵中药材,其药用价值很高,具有补肝益肾、补中益气、强健筋骨之功效。山茱萸还可制成药酒、饮料、果酱、罐头等多种保健休闲食品。旅游菜鸟教程推荐晋城其他著名的中草药特产:太行山灵芝、“五花蕊”党参等。

8、陵川黑山羊

陵川黑山羊是山西省晋城市陵川县地方特产,为农产品地理标志产品。陵川黑山羊产于陵川县东部山区,优质的牧草资源和山间溪流,为陵川县放养黑山羊提供了一个得天独厚的自然条件。这里的黑山羊肌纤维细,肉质细嫩,味道鲜美,膻味极小,营养价值高,15种氨基酸含量齐全,特别是人体必需氨基酸尤为丰富,被誉为人间“肉食珍品”,其滋补作用极强,长期食用,可补虚、强体,特别适用于年老、体弱、多病者。除了陵川黑山羊外,沁水黑山羊肉也是晋城著名的美食特产。

9、沁水刺槐蜂蜜

沁水刺槐蜂蜜是山西省晋城市沁水县地方特产,为农产品地理标志产品,也是晋城著名的特产滋补品。沁水县森林覆盖率53。4%,生态植被良好,原始风貌浓郁,自然生态独特,特别是蕴藏着极为丰富的蜜粉源资源,是中国著名的优质刺槐蜜源地之一,也是中国四大名蜜–刺槐蜂蜜的主产地,以其面积大、分布广、蜜量大、产量稳、质量高而闻名全国,所产的刺槐蜂蜜色浅、味清香鲜洁、甜而不腻,不易结晶,颜色为水白色。沁水刺槐蜂蜜和以沁水荆条蜂蜜为代表的晋城荆条花蜂蜜获得“国家农产品地理标志登记”,“沁河浪花”蜂巢蜜获第14届亚洲养蜂大会“金奖”、第46届国际蜂业博览会“银奖”。

10、高平丝绸及刺绣

高平丝绸以晋东南特产优质蚕丝为原料,历史悠久,工艺精湛,以软、亮、柔、轻四大特色著称,品种繁多,尤以美丽绸为最佳,是山西晋城高平县地方特产,也是晋城著名的传统工艺品特产。高平被誉为“丝绸之乡”,因此高平刺绣有着悠久的历史,是高平另一著名的传统工艺品特产。高平刺绣的艺术特点是色彩鲜明,对比强烈,具有浪漫主义情调,构思巧妙、布局丰满,造型简练,夸张变形。高平刺绣被列入第二批国家级非物质文化遗产名录,来晋城高平旅游,可以带一些高平刺绣丝绸品回家。菜鸟教程推荐晋城其他著名特产:阳城花椒、陵川大理石、陵川核桃、阳之源老陈醋等等。