市场上、网络上，各种瓶装水琳琅满目，甚至有种鱼目混珠的感觉，让大家分不清到底喝哪一种好。家中的自来水方便便宜，可是，新闻广告中时不时就有消息说自来水有问题，让大家有些排斥喝自来水。
今天，我们就来聊一聊瓶装水是怎么分类的，让大家以后想买瓶装水时，心中有数。最后，再将瓶装水和自来水对比一下，究竟哪个好。
瓶装水可分为三类
笔者查阅文献发现，瓶装水的分类其实没有非常明确。不过有学者将瓶装水简单分为天然矿泉水、纯净水、天然水和矿物质水四种，也没有太大异议。
但是，根据《食品安全国家标准包装饮用水》国标GB19298–2014和《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》国标GB8537–2018的规定，瓶装水可以分为三类，也就是天然矿泉水、饮用纯净水和其他饮用水。用这两个具有法律效应的规定来区分瓶装水，更符合瓶装水的分类。
天然矿泉水
根据国标，天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经钻井采集的, 含有一定量的矿物质、 微量元素或其他成分, 在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水。优质天然矿泉水矿物质含量适中，口感较好，是目前人工添加手段难以模拟的。
天然矿泉水需要从林密人稀 、生态环境较好的地区获取水源，这些地方偏僻、资源有限、远离都市，因而取水和运输费用高，也就比饮用纯净水要贵。超市比较常见的天然矿泉水牌子有百岁山、恒大冰泉、依云、斐济，都是非常贵的水。
饮用纯净水
饮用纯净水和其他饮用水，统称为包装饮用水，国标将其定义为密封于符合食品安全标准和相关规定的包装容器中，可供直接饮用的水。它们的水源有三种：自来水、地表水（水库、湖泊、河流）、地下水。
饮用纯净水是指以符合要求的源水，采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法或其他适当的水净化工艺，加工制成的包装饮用水。
农夫山泉、怡宝、娃哈哈、冰露这类都属于饮用纯净水，价格便宜，补充水分解渴，但是口感一般。
其他饮用水在这里就不过多赘述，主要有经过稍微人工处理的自然
天然矿泉水有益健康？没有科学根据
小伙伴们都知道天然矿泉水一般都是贵得离谱，比如说一瓶330mL的斐济基本上要7块，而农夫山泉只要1块多，价格相差悬殊。
很多报道已经指出，天然矿泉水大多以水中富含矿物质作为广告宣传噱头，获取消费者的好感，实际上并没有科学证据证明这些矿物质对人体有益。只不过是它们的口感好，让人觉得天然矿泉水水质好，喝了会变得健康。
甚至早年有宣传，天然矿泉水能够中和人体的酸碱性，也是谎言和骗局。这位酸碱体质论的领军人物罗伯特·欧·杨(Robert O Young)，因为非法行医，误导一名癌症病人，曾被美国加州圣地亚哥当地法院判罚1.05亿美元。那些矿物质碱性水，或许可以喝，但是对人体有无益处，没有科学证据。
Netflix网飞公司有视频报道了全球第一位品水师马丁里斯Martin Riese。根据里斯的说法，好水的关键就是水中的溶解固体(TDS)含量，比如钾、钙、镁和磷。也就是我们常说的矿物质。然而，里斯也强调，矿物质的额外功效并不会自动给饮水者带来药用价值。这个报道强烈指出，矿泉水品牌只不过是以水是“生命之源”的概念为营销手段，来推广矿泉水。
价格贵不代表水质好
市场上，大多饮用纯净水价格在1.5元，算是亲民；但有些品牌贵到2-2.5元，贵了将近一倍；矿泉水那就更贵。
专家指出，饮用纯净水的价格高低只跟企业的战略定位有关系，只是为了迎合不同需求、不同层次的消费者，并不能代表其水质的好坏。
天然矿泉水那么贵，也只是因为其开采比较困难。
自来水并不比瓶装水差
没有任何科学证据表明，瓶装水比自来水好。
的确，喝自来水不能够提供足够多的矿物质，以满足我们的每日矿物质需求量，从而帮助神经系统达到稳态。但是，喝1升瓶装水所提供的微量元素和矿物质，并不会影响我们的每日矿物质需求量。如果我们想要更多的钙，钾和镁，我们应该喝更多的牛奶，吃更多的香蕉和服用更多的复合维生素。
而另一个恶劣行径就是，媒体新闻过分丑化甚至妖魔化自来水，过分报道自来水水质差。
无数的统计结果表明，消费者无法分辨自来水和瓶装水之间的区别。很多科学检测结果也指出，自来水和瓶装水的成分大同小异。
咱们用真实数据说话：
国家饮用水水质标准规定自来水和瓶装水中溴酸盐的浓度均不能超过每升10微克。因为溴酸根是潜在致癌物质。
武汉中国地质大学的科学家对16种不同品牌的瓶装水和2处自来水样品的检测发现，9个品牌的瓶装水检出了溴酸根，其中3个品牌的瓶装水溴酸盐浓度超标 (Peng 2016)。这些超标的瓶装水中，不乏国际大品牌。但是，在两份自来水水样中，科学家没有检测到溴酸根。
大家要知道，溴酸盐是非常强的致癌物，它在饮用水中的含量是绝对不能超标。只要超标，那这些水可算作劣质水，哪怕是国际品牌。
小结
瓶装水可以分为三类，也就是天然矿泉水、饮用纯净水和其他饮用水。瓶装水虽然价格较贵，但是没有任何科学证据表明，瓶装水就比自来水好。
