1、用电饭煲煮饭老糊锅是什么原因？怎么预防？
电饭锅在使用时有烧煮和保温的功能。当烧煮温度达到一定值时，温控器就会调节，将烧煮状态调到保温状态，这时饭通过余温闷熟达到膨胀缩水，从而将饭煮熟。 如果温控器坏了。就不能很好地调节烧煮和保温。像你所说的情况。可能是电烧锅一直处于烧煮状态。这样连续的高温使水分耗尽。所以煮的饭老是糊的、 解决办法： 1，修理调换温控器 8分钟后，再将按钮按下，煮约分钟拨下插头，这样饭就不会糊了。. 办法很多,您可以自己挑一个适合的: 一、刷糊锅 1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。（如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球） 2、山里红可去糊锅底 烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。 3、西红柿去糊锅底 几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。 4、啤酒和白酒去糊锅底 如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为分钟后就很容易刷洗干净。 5、苹果皮或梨皮去糊锅底 用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。 6、橙子去糊锅底 切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。 7、废旧卡、磁卡洗刷糊锅 问题说明：用完的卡、购物卡、优惠卡、贵宾卡越积越多，虽然也有人爱收藏这类东西，但大多数人并无此雅兴，所以，还是用它来干些实事吧。做饭时难免糊锅，清理焦垢时若用坚硬的铁铲，会造成划痕，若用木铲，又难以彻底清除焦垢。何不让那些废旧的卡再体现一下使用价值呢？ 操作方法：用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净。注意，刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢 8、加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了。 9、有一个绝招，轻易不外传。夏天，把一点米饭倒进锅里，让其自然发酵。2天后闻见酸味后，手到灰除。 、用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味。 、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。 、. 、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下（比如克水、克氢氧化钠，因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套，不能用于铝制品清洁），再用钢丝球刮擦。 如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”，可以直接倒入开水，再加入过硼或过碳，泡到水温后再倒掉. 以上两法前者是去除烧焦的油脂，后者是去除烧黄后的颜色。 、平底锅焦垢去除 锅内加水煮开，再加少量洗洁精，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去。擦洗干净后须一层油。 、不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新！ 、金属器皿生锈，用盐加点柠檬汁洗，即能迅速除锈，又能将器皿擦得光泽耀眼。 、铝锅污垢巧除法 (1)用湿水泡上适量的石碱，然后用蛋壳蘸上碱水擦拭，这样擦出来的铝制品表面光亮、细洁。擦时最好用块布盖在蛋壳上，以防蛋壳摩擦时划破手指。 (2)将两汤匙的洗洁剂，用半杯热水稀释，再用布蘸湿铝锅，然后用水砂皮边蘸边擦。 (匙，半铝锅水，放在炉上煮，三五分钟后，手上戴一只纱手套，用一团蜡用的铁线轻轻擦锅盖，然后再擦铝锅。 (4)把锅放在热水中，用家禽羽毛擦洗。饭煮热闷锅时，用旧报纸或湿布揩擦锅的表面，可保持锅的外表明亮清洁。 (5)如果饭烧焦了，糊印“印”在了铝锅了，可用轻过燃烧并淋湿的木炭来擦洗。不管烧焦部位有多大、多厚，都能洗干净。 电饭锅在使用时有烧煮和保温的功能,当烧煮温度达到一定值时,温控器就会调节,将烧煮状态调到保温状态,这时饭通过余温闷熟达到膨胀缩水,从而将饭煮熟. 如果温控器坏了,就不能很好地调节烧煮和保温,像你所说的情况,可能是电烧锅一直处于烧煮状态,这样连续的高温使水分耗尽,所以煮的饭老是糊的. 解决办法: 分钟时,将按钮拨上(按钮按下为煮/跳上为保温),这时煮饭就在保温状态(我家煮饭就是这样,一来可节约电能,二来不致使饭煮得太久,饭粘住锅底),.
2、用热水蒸米饭为什么蒸糊了
应该不会啊，，蒸米饭是隔着水蒸，怎么会糊了？？有可能是装米的器具不对，底下不透气，也有可能是接触的蒸的水了，高温的确会糊。下次蒸的时候，米淘过后等一会，让水把米泡开点，再蒸，又快又好。望 用凉水淘米好；淘米要用凉水淘洗，不要用流水或热水淘洗。用水量和淘洗次数要尽量减少，以除去泥沙为度。这样能够留住米里的维生素。 另外，淘完米得马上下锅煮，米泡时间长了，米里有一种叫核黄素的营养成分就会大量损失，蛋白质、脂肪多少也会跟着损失。 糊是因为水太少了，所以才会胡
3、为什么电饭堡煮干饭锅底老焦 有什么办法让它不烧焦呢？
你的情况有两种可能，一是你水放多了，水还没有烧干但锅底已经烧糊了；二是你的电饭煲温控装置调整的不好，温控调的高了点，有些电饭煲可以调整温控，但必须拆开电饭煲底座，不建议自己调整。 是你的原因 煮好后 不能马上吃 应该让饭在锅里闷上分钟 不能揭盖 或者 揭开盖 让水气跑掉大部分 把饭弄散 再盖上 这样的效果最好 你可以试试看 再作答 可以买个“不粘锅”的电饭煲，那样就不会有锅巴了 再看看别人怎么说的。 把锅底用香油或者清油擦一下就可以 而且煮饭还很清香呢 呵呵，这个问题很简单，那是因为你平常洗锅的时候把电饭内堡里面的那层高温漆给洗没了。你刚买回来的时候没有这种情情况吧，这就是原因所以，所以以后记得洗锅千万不要用铁的洗具来洗，盛饭的勺子最好用木头或是塑料的，最后是吃完饭后用水先泡一下，然后再洗，这种情况谁家都有的，还有就是煮饭后不要像一楼说的那样那么早揭开锅，先等分钟左右
4、为什么饭总容易烧焦
你是用火煮饭还是用水煮饭呢？ 原因： 1. 放水少了 2. 煮的时间太长，水蒸干了 解决： 1. 煮饭放水刚好遮住手背。 2. 用电饭锅煮，饭熟后会保温的，不会烧焦 望！ 亲，您好，感谢您对九阳产品的支持，建议您我们当地九阳部，让工作人员帮您检查一下。登陆九阳方客服网站，可以查询全国部的方式，您可以就近选择哦，感谢您对九阳产品的支持，祝亲天天开心 生物体都是以c h o为主体构成的 生物体内的水分为自由水和结合水 在高温烹制过程中饭菜内自由水和结合水都会蒸发 结果就是h和o以2：1的比率大量流失 也就被碳化了 形成了黄——黑的颜色 气味 形态 把握好火候就好啦? 水少，煮的时间长，以后煮饭放水刚好遮住手指高度
5、为什么煮大米饭的时候老是糊呢？
去除米饭焦糊味六法 ⑴用一只碗盛上冷水，放到饭锅中间，压 入饭里，使碗边与饭相平，然后盖上锅盖，将 炉火改小,焖一两分钟再揭锅,即可消除焦味。 ⑵把饭锅从火炉上端下来，开盖，将三 五根鲜葱段放在饭上,再盖上锅盖。几分钟后, 把葱段取出来，饭的煳味就消除了。 ⑶一旦闻到饭的焦煳味， 可把饭锅置于3 ～6厘米深的冷水中,或者放在泼了凉水的地面 上，约3分钟后焦煳味即可消除。 ⑷米饭出现了焦煳味，可用一小块烧红的 木炭装在碗里，置入锅中，将锅盖好，十几分 钟后，揭开锅盖，取出炭碗，焦味即可消除。 ⑸饭有焦煳味时，赶快把火关掉，在米饭 上边放一块面包皮， 盖上锅盖，5分钟后，面 包皮即可把焦煳味吸收。 ⑹自动保温式电饭锅经常把饭烧焦，一个 重要原因是其双金属恒温器的触点粘在一起。 处理方法如下：先拆下双金属恒温器触头上的 两条铜制引线,然后将恒温器从底座上取下来, 用锋利的小刀沿两触点中间穿过，依次磨两 个触点，使之平整、光亮即可。修好装配时， 应将固定螺钉拧紧，以便导热。烧饭时应先按 下自动开关，再插电源插头。 我们在煮饭的时候，有时煮的时间太长或放的水少了，会把米饭煮糊，吃起来焦糊味很浓。去掉这种焦糊味的办法是用筷子把焦了的饭戳几个洞，然后在每一个洞内放进一段与饭差不多高的葱，再把盖子盖好，焖上三、五分钟再吃，焦糊味就没有了。 水太少了或火太大了. 你方法不对啦 火不能太大，水不能太少 也许是你放的水少了吧~！ 水多，或者米不好，再有可能就是电饭煲跑汽了
