开封的瓶装矿泉水可以放1天,桶装矿泉水最好不要超过15天。一般矿泉水中是没有添加防腐剂或抑菌剂的,容易滋生细菌,一般开盖后当天喝完,一般最长不得放置24小时,否则就会滋生细菌的。对于未打开的瓶装矿泉水,保质期为一年,桶装矿泉水的保质期短,一般为3个月。