电蒸箱不需要排水的,蒸箱里的水是很少的。一般用完蒸箱之后,用海绵把加热盘里的水吸走就可以了。在选购蒸箱的时候,选择有下沉内胆设计的,在用的时候,防止蒸箱有少量的水流出来。