烤生蚝哪些部位不能吃
贝类中生蚝是唯一的一00%贝肉可以生吃的。 生吃的生蚝卫生要求比较高，如果是在污染海域养殖的生蚝，别说生吃，熟吃也是不能接受的。加热煮烂烤熟生蚝重金属和贝毒素的污染都是无法消除的！ 牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的(每一00g牡蛎,不包括壳的重量，含水吧漆.一%，含锌漆一.二mg，富含蛋白锌，是可以的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡蛎科（ostreae）动物牡蛎（ostreagigastnunb）及其近缘动物的全体，是海产贝壳。 在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。 蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美生蚝里面除了壳和沙不能吃之外 都可以吃
生蚝的哪些地方不能吃
生蚝哪些部位不能吃，生蚝冷知识今天我咋网上买的生蚝刚到 也问了店家生蚝哪不能吃 他说生蚝没有不可以吃的地方 就是有个黑绿色的囊 长的不太好看 但是不用去掉 应该就是你说的肉泡泡我也正在百度哪不能吃 正好看到你的问题 老板就回答我了 所以就告诉你了生蚝外壳不可以吃。里面的肉都可以食用。
生蚝营养价值：牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；牡蛎还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用；
牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用；牡蛎又是补钙的良好食品。牡蛎肉味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；具有滋阴，养血，补五脏，活血．充肌之功效。
生蚝食用价值：
1，预防骨质疏松。生蚝肉中含有丰富的钙质，遇上胃酸后成易于吸收的可溶性钙质，对预防治疗骨疏松有奇效。
2，控制血压、提高免疫力。生蚝含有牛磺酸。牛磺酸具促进机体免疫，心净，控制血压升高，调理血脂和保肝利胆做用。那些功用都是当代男性所必要的。
3，补充人体所需的氨基酸。生蚝含18类氨基酸。氨基酸是蛋白量的形成单位，男性由于消耗能量比较大，果此弥补分外的氨基酸可维持男性一个康健的身体。
