花鲢鱼最爱吃浮游生物,比如轮虫、红虫、桡足类等,长大喜欢吃米糠、豆渣粉以及颗粒饲料。这种鱼又叫胖头鱼,身体比较扁,头却很大,大约占整体的三分之一。它的性情比较急躁,而且善于跳跃,平时生活在水体的上中层,属于滤食性的鱼类,主要捕食各种浮游动物。