救荒本草是明朝早期出现的,作者是朱橚。这本书是明代早期的一部植物图谱,描述了植物形态,展示当时经济植物分类的概况。书籍内容描述了植物形态,展示了当时经济植物分类的概况,是我国历史上最早的一部以救荒为宗旨的农学、植物学专著,其对我国植物学、农学和医药学的发展都有一定的影响。救荒本草大约成书于1406年,书中记载了414种植物,其中草类245种、木类80种、米谷类20种、果类23种、菜类46种,每一种都配有精美的刻图,并且详细的描述了每种植物的产地、外观、味道等基本状况,对植物学和医药学有很高的价值。