开便利店如何进货（便利店进货主要货源分析）

这是很多便利店老板都头疼的问题：货进少了，到手的生意没法做；大量进货后，却又遇到货物积压、资金周转难题。等到想起来进货的时候，已经断货了。下面我们就给大家说一下应该如何把控进货的原则。

①遵循1.5倍进货原则

便利店经营数百年的实战经验证明：每个周期进货量，要讲究1.5倍理论——即本期进货量是上期销售量的1.5倍。若以每周1次作为一个进货周期，那么，上周进 10件啤酒，到周末卖出6件、余下4件，那么本周的理论进货量就应该是9件（销售6件*1.5=9）；但考虑到还有4件余货，因此本周实际进货量只需要5 件。

店老板们凭着感觉去看商品的周期销量，是很不准确的，此时，需要使用收银系统的辅助统计功能，对商品的销量做到“心中有数”，再配合1.5倍进货原则，将卖不出和不够卖的风险综合权衡降到最低，对货物促销和资金周转都有帮助。

②有固定的进货周期，更对一些临时断货情况有所把控

固定的进货周期，需要一定时间的经营，老板们摸索出来适合自己的进货的周期。但是有固定的进货周期，难免有一些突发情况，某个商品突然卖脱了怎么办？这个时候我们需要一个库存的预警提醒，以方便我们从容不迫应对这个问题。

A. 最低库存提醒

老板们一定知道某个商品剩多少就一定马上不够卖了，这个数量就叫最低库存。在收银系统内设置好最低库存数，对临时需要进货的商品进行补货。

B. 制定属于每个商品的补货建议

假使一个商品周期（7天）进货数为35，那么如果5天内这个商品就卖出了30件，那就意味着这个货要及时进行补货了。