腐竹的利润有多少（卖腐竹赚钱吗）

在广西钟山县红花镇汤水村，这里的人们祖祖辈辈都是以做“腐竹”维持生计。随着社会的发展，时间的推移，这门手艺并没有因此失传，还得到了更好的发展，成为了当地人脱贫致富的好产业。

做腐竹还是很讲究工艺的，柴火要控制好，火势太大容易糊锅，火势太小不易成结，“拉腐竹”时间也要掌握好，不然成色不好看，也影响口感。

“拉腐竹”时间也要掌握好，不然会影响成色和口感。

在作坊里弥漫着一股浓浓的豆香味，还夹杂着烟火味。相比机械化制作腐竹的工艺，虽然干净整洁，无异味。但是，笔者更喜欢作坊里的味道，更喜欢这里的烟火气息。你呢？

据了解，做腐竹的大豆都是老乡们自己种的，柴火也是在山上捡的。平时只需要出劳动力，成本不是很高，现在腐竹的价格能卖到20块钱一斤，一天就能收入300元。

老乡说，做了几十年的腐竹，酸甜苦辣只有自己最清楚，现在只希望把小孩子带大，然后送他们读书，上大学，自己再辛苦也值得。

一份手艺，一份坚持，一份传承。相信不久将来，腐竹将走入越来越多人们的生活中。

您吃过腐竹吗？欢迎广大网友留言，一起探讨腐竹的现在与未来。