如果到了广西南宁,你只知道吃米粉,那你就落伍了,在南宁的和平商场附近,有一家糯米饭非常的好吃.

熟悉和平商场的老南宁人都知道和平商场是一家老商场,很多人来这里进货,非常的热闹,今天我们就去品尝一下这家当地无人不知无人不晓的糯米饭-正宗老嘢扣肉糯米饭。

有趣的对联

为了避开高峰期,不用排队,我们到店里的时候还不是饭点儿,在招牌【正宗老嘢扣肉糯米饭】上还有一副很有意思的对联:闻香何妨一试,知味欢迎再来。所以闻到香味的我们,决定去尝试一下。

名副其实的“小店”

这家店位置在喧闹的街道旁边,行人在门口往来穿梭,这家小店真的是名副其实的小啊,小小的几平米,简单的几张小桌子,就是这家店的全貌,虽然避开了高峰期,但是店内仍坐满了客人。

价格亲民

我们找到角落一个空余的位置坐了下来,身后的墙上就是红底黄字的菜单,价格非常的亲民,扣肉糯米饭排在第一位,11元一碗,香肠糯米饭也是11元一碗,扣肉和香肠双拼的要贵两块钱,13块钱一碗,既然来都来了,当然要品尝一下双拼的味道,来一个13块的扣肉香肠糯米饭吧!

店里两个大姐,熟练地把糯米饭一碗一碗地扣下来装好,香肠是和糯米饭一起蒸熟的,扣肉则单独放在旁边卤水桶中,我们来的时候这桶扣肉已经卖得差不多了,不知已经卖出去多少碗了!

一天能卖几百斤肉

据大姐说,早上天不亮就开门了,一直营业到下午三点半,一天能卖几百斤肉,眼见一桶扣肉就要见底,老板又端上来一大桶色泽诱人的扣肉,扣肉块头很大,而且加一份扣肉只要八块钱,所以老板说不赚钱,薄利多销.

显然,这老板说得是客气话,一天卖个几百斤,生意那么火爆,而且开了那么多年,即使是薄利,也是累积了很大的利润的。

扣肉汁是灵魂

当然老板赚了多少钱我不关心,我今天来的目的就是吃肉,想去体验糯米饭的朋友,一定要在糯米饭上浇上一点扣肉汁,扣肉和香肠搭配,和糯米饭包裹在一起,送到嘴巴里,软烂有嚼劲,这味道确实有点上头!

不过,扣肉都是实打实的大肉,所以吃到最后有些油腻,可以搭配葱花料一起吃,总的来说,13块钱可以吃到扣肉香肠双拼糯米饭,可以说是非常经济划算而且特别饱腹!