很多不了解蛋白粉的人，对蛋白粉的印象大多是觉得：蛋白粉不就是和“奶粉”、“豆浆粉”类似的食品吗？其实这个说法并不准确，因为蛋白粉是一种经过加工提纯而成的膳食营养补充剂，可以为特定人群补充蛋白质，它的蛋白质成分含量是远远高于前面提到的奶粉和豆浆。那么蛋白粉的作用是什么呢？让我们一起揭开它的神秘面纱吧！
一、蛋白粉的作用是什么
蛋白粉作为一种由单一或多种植物蛋白、动物蛋白加工而成的蛋白质营养补充剂，种类较多，例如大豆蛋白、酪蛋白、豌豆蛋白、乳清蛋白等，其最大价值是营养成分中的蛋白质。
蛋白质对人体健康影响重大，它是人们生命的物质基础，没有它，就没有生命，在人体缺少蛋白质时，可以通过吃蛋白粉来补充足够人体所需的蛋白质，有利于提高身体的免疫力，也就是说，蛋白粉的作用是补充蛋白质营养，增强免疫力。
蛋白粉的吃法 蛋白粉的食用方法
蛋白粉的食用方法比较简单，只需要用40℃温水冲调，搅拌均匀至完全溶解后饮用，即可补充蛋白质，为机体提供营养。
但是要注意的是不能在空腹的状态下食用，否则会被当作热量迅速消耗掉，无法吸收利用其蛋白质营养，也不能用滚烫的开水冲泡，容易造成营养流失，同时不能使用酸性饮料冲泡，否则会导致蛋白粉凝结成块状，不易溶解，甚至会引起肠胃不适。
2、配合牛奶蜂蜜，当早餐饮料或是下午茶
由于蛋白粉的味道比较淡，可以根据个人喜好，配合牛奶、蜂蜜等饮用，用作早餐的搭配或是下午茶，都是个不错的选择，不仅好喝，还能补充蛋白质。
3、当熬夜加班的营养饮料
熬夜加班需要耗费很多精力，补充体力，蛋白粉是个很好的选择，冲泡一杯蛋白粉，既能补充体力，也能补充营养，一举两得，有助于提高工作效率和维持身体健康。
蛋白粉品牌推荐
现在市面上的蛋白粉比较多，有乳清蛋白粉、大豆蛋白粉，但复合蛋白粉的作用比较突出，同时含有两种蛋白质，营养价值更高，比如汤臣倍健蛋白粉。
判断一款蛋白粉好不好，还要看它的吸收利用率，否则一味地进补，不注重吸收，等于在做无用功，汤臣倍健蛋白粉的消化率达90%以上，利用率可达85%以上，在保留营养的同时，解决了人们的营养吸收问题。
味道是是淡淡的豆香味，适合大多数人的口味，如果想要口感更好，可以搭配牛奶、豆浆、蜂蜜等一起冲调饮用，但要注意不能使用高于40℃的开水和酸性饮料冲泡，影响补充效果。
平时存在蛋白质吸收不足的人群一定要注重自身的蛋白质摄入，了解清楚蛋白质对人体健康的影响以及蛋白粉的作用，在必要时可以食用蛋白粉来补充，维持机体健康，增强自身免疫力。
