洛神花茶是什么花？生活中听过洛神花的人不少，但是见过这个花的人可以说是很少了，或者说这个花见过了不知道名字，其实洛神花一般都是用作泡茶喝的，下面我们来看看洛神花的功效。
洛神花茶是什么花：
洛神葵(Roselle) 别名玫瑰茄、洛神，一般人多俗称为洛神花，有着「后山红宝石」的美名，约在每年的10月下旬为盛产期。
夏季时，洛神会由枝干由下往上陆续开花，每天清晨开出的花朵到了傍晚至夜里就会凋落，里头的种子长大后花萼也会慢慢肥大，摸起来厚实、外观呈现红色并且表面长有粗毛，就是我们熟悉的样貌;虽然我们多称其为「洛神花」，但其实食用的部位并非花朵，而是肥厚多汁的花萼。
洛神是锦葵科木槿属1～2年生的草本植物，我们说的「洛神花」其实是花萼的部分。
洛神花功效：
洛神含有丰富的花青素、类黄酮、有机酸、异黄酮等多种营养素，研究指出具有美肌、控制血脂和清热止渴的功效，对人体有益而成为很热门的养生食材;
不过洛神本身酸度太高不适合生食，多会在采摘后晒干，到中药行就能买到干燥的洛神，或是煮成果酱、加工成蜜饯，除了做甜点、配面包，还能用来卤猪肉、炒鱼片，风味相当独特。
洛神最常用来泡洛神花茶、制作冰品和甜点，酸甜滋味让人提神又非常解腻，成品还会拥有漂亮的艳红色，相当吸睛。
不只是热天里非常棒的消暑选择，搭配其他中药材泡成热饮也顺口好喝，冲泡方式很简单，只要将干燥洛神放入杯中，倒入滚水冲泡约五分钟就能饮用。
容易上火的体质，饮用洛神花则特别适合。
因为颜色漂亮，洛神也能做为天然的染色素。把适量的干燥洛神花置于锅中加水煮沸，直到水呈现深红色即可沥去洛神花，留下的洛神花汁就能和粉类揉匀成面团，做成如饺子皮、面包，甚至是粉圆也能用它搓出漂亮的红色唷!
洛神花的维生素C含量非常高，是很受女性欢迎的夏日人气饮品，另外也能用来纾解宿醉的不适感。
洛神花和什么搭配好喝：
1、金莲花洛神花茶
材料：洛神花、金莲花、木蝴蝶各1g、冰糖适量。
做法：将材料放入杯中，用开水冲沏，加入冰糖调味，待洛神花泡开即可，代茶饮。
洛神花和什么搭配好喝
2、玫瑰冰菊茶
材料：洛神花1g、菊花3朵、枸杞5粒、胖大海1个、冰糖适量。
做法：将材料放入杯中，用开水冲泡5-10分钟，加入冰糖适量调味即得。
洛神花和什么搭配好喝
3、甘草二花茶
材料：洛神花4克、菊花5克、甘草2片。
做法：将材料放入杯中，冲入热开水，等香气散出后即可饮用。
洛神花和什么搭配好喝
4、山楂洛神茶
材料：山楂75克、洛神花20克、甘草4克、冰糖适量。
做法：将所有材料放入锅中，加水煮开，转小火继续煮15分钟，加适量冰糖，滤去残渣即可。
洛神花和什么搭配好喝
5、玫瑰茄茶
材料：玫瑰茄3～5克。做法：温开水冲泡，加入适量的冰糖或蜂蜜，代茶饮。
洛神花和什么搭配好喝
6、玫瑰茄山楂蜜
材料：玫瑰茄与山楂干各若干。做法：用水煮沸3分钟，晾凉后调入蜂蜜即得。
洛神花和什么搭配好喝
7、洛神花+玫瑰花
洛神花基本上没有什么花的香味，搭配玫瑰花茶，花香沁人，闻起来让人心情与身体放松。
不同的花茶药性不同，如果随意搭配造成药性冲突，那么对身体健康是很不利的。因此，用洛神花搭配饮用一定要分析好每种花茶的药性。
